meal prep. 식사(meal)+준비(preparation)의 합성어이다.
미리 식사를 많이 준비해 두었다가 끼니마다 꺼내어 먹는 행위를 뜻할 때도 있고, 또는 대량으로 만들어둔 도시락을 말할 때도 있다. 보통은 일련의 과정 자체를 말하며, 3회분 이상의 소포장 형태을 준비할 때 쓴다.
식재료를 대량 구매하여 식비 원가 또는 외식비용 등을 줄이는 것이 주된 목적이다. 꼭 다이어트 식단일 필요는 없다.
같은 음식을 질리지 않고 잘 먹는 사람들한테 알맞은 방법이다. 한두 번 먹으면 질려하는 사람들은 만들지 말자.
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