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최근 수정 시각 : 2023-09-28 01:42:10

사르사파릴라

Sarsaparilla

파일:external/www.learnnc.org/sarsaparilla.jpg
1. 개요2. 목록3. 이용4. 각종 매체에서

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1. 개요

백합과의 청미래덩굴속에 속하며 미국 중서부나 중남미, 호주 등에서 서식한다. 이름의 의미는 가시가 있는 작은 덩굴.

2. 목록

흔히 사르사파릴라라고 통칭되는 식물의 종류는 여러가지가 있는데, 주로 다음 목록의 식물들이다.

3. 이용

사르사파릴라는 주된 용도는 약용식물로, 강장제로 이용되기도 했으며 건선, 류머티즘을 비롯하여 여러 질병 치료에 쓰이기도 한다. 또한 약을 조제할 때 약의 맛을 감추거나 좋게 하는 데도 이용된다. 감초와 비슷한 포지션.

사르사파릴라를 재료로 만든 음료인 사르사파릴라 드링크는 의료가 발달하지 않았던 시절에 나온 "약용 음료" 중 하나로,[2] 남성의 정력을 증강시켜주며 성병, 특히 매독을 치료해준다는 속설이 있어 많이들 마셨다. 실제 효과는 미지수.

식용으로 쓰이기도 하는데, 향은 좋지만 쓴맛이 심한 편이라서 가공을 많이 거쳐야 먹을 만하다. 이걸 가공한 대표적인 음료수가 바로 루트비어. 옛날 서부 영화를 보면 루트비어를 그냥 사르사파릴라라고 부르기도 하며, 혹은 어떤 사람이 괜히 멋을 부릴 때 루트비어라고 하지 않고 사르사파릴라를 달라고 말하기도 한다.

서부영화에서 카우보이들이 줄창 사르사파릴라를 마셔대는 이유는, 사실 당시 미국 영화계를 지배하던 헤이스 코드(Hays Code) 때문이다. 헤이스 코드엔 "캐릭터의 특징을 드러내기 위한 목적 이외의 음주행위를 영상물에서 묘사해서는 안 된다"는 규칙이 있었기 때문에, 카우보이들이 술 대신에 사르사파릴라를 들이켰던 것. 즉 셰인, 캘러미티 제인 등의 옛날 서부영화에서 캐릭터가 사르사파릴라를 마시는 장면이 있으면 그냥 술을 마시는 것으로 이해하면 된다.

의령군의 향토식품인 망개떡은 국내산 사르사파릴라인 청미래덩굴의 잎으로 감싼 떡이다.

4. 각종 매체에서



[1] 한국, 특히 경상도 지역에서는 망개나무로 잘못 알려져있기도 하다. 망개떡을 싸고 있는 잎이 바로 청미래덩굴의 잎이다.[2] 코카콜라펩시 역시 대표적인 약용 음료였다. 실제로 펩시라는 이름은 소화에 도움이 된다는 뜻이며, 코카콜라는 당시 만병통치제처럼 여겨지던 코카를 재료로 만든 콜라라는 뜻.

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