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| 방송사 | | |
| 방송시간 | 금요일 오후 9시 10분 ~ 오후 10시 40분[1] | |
| 연출 | 나영석, 양슬기 | |
| 방송기간 | 2019년 8월 9일 ~ 2019년 10월 18일 | |
| 출연자 | 염정아, 윤세아, 박소담 | |
| 웹사이트 | ||
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1. 개요
강식당 3 후속으로 2019년 8월 9일부터 방영되는 tvN의 예능 프로그램으로 나영석 PD가 제작을 맡은 삼시세끼 시리즈의 8번째 방영작이었다. 현장 연출을 맡게 된 양슬기 PD는 꽃보다 시리즈 당시 나영석 사단의 막내였으며 이번이 첫 연출작이였다.바다목장 편 종료 이후 나영석 PD가 인터뷰를 통해 삼시세끼의 다음 시즌이 제작된다면 아마 차승원 - 유해진 콤비를 주인공으로 하게 될 것 같다는 구상을 내놓았는데, 이 계획은 스페인 하숙이라는 신규 예능으로 방영되었고 2020년으로 미룬 뒤, 완전히 새로운 사람들을 먼저 출연시키는 방향을 잡은 것으로 보였다.
삼시세끼의 첫 시작장소인 강원도 정선군에서 진행되며, 7월 15일부터 2박 3일간 첫 촬영을 시작했다. 삼시세끼 최초로 고정 출연 멤버가 전부 여성으로 구성되는 시리즈가 되었다. 다만 정선편의 옥순봉 집은 아니고 정선군 신동읍 일대였다.[2]
바다목장 편이 그러했듯 적극적으로 게스트를 투입하는 모습을 보이는 점도 특이점인데 첫 방송의 게스트로는 염정아 - 박소담의 소속사 이사인 정우성의 출연이 예고되었고, 이어지는 두 번째 촬영의 게스트는 윤세아 - 염정아와 안면이 있는 오나라의 출연이 확인되었다. 세 번재 촬영의 게스트는 남주혁, 마지막 촬영의 게스트는 박서준이 출연했다.
2. 기획 의도
| '''논 넘고~ 바다 건너~ 이번엔 산으로 간다!''' |
3. 출연진
3.1. 염정아
| |
{{{+1 '''{{{#32cd32 염정아
}}}'''}}}'''{{{#32cd32 내 안에 숨겨진 열정 본능을 깨웠다!
몸보다 한 발 앞선 의욕에 고생은 덤이지만
미슐랭 못지않은 열정으로
세끼 하우스의 밥상을 책임질 든든한 수장}}}'''
이번 시리즈의 메인 호스트. 나영석 PD와는 1박 2일 시즌 1 당시 여배우 특집으로 이미 만난 적이 있으며 나영석 PD가 삼시세끼 이전 시리즈들을 제작하는 과정에서 이서진과 유해진에게 염정아에 관한 이야기를 자주 들었던 것이 섭외를 결심하게 된 계기라고 한다.[3]
기믹은 대놓고 큰손. 형제 시리즈인 정선이나 만재도의 메인 호스트였던 이서진이나 차승원의 경우 식사를 준비할 때 재료를 아끼려는 경향을 보여왔으나 이분은 그런거 없이 남으면 스태프하고 나눠먹든지 하면 된다는 투로 일단 저지르고 보신다. 이런 점 때문에 산촌편이 보기 편안했다는 반응도 적지 않았던 편.
3.2. 윤세아
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{{{+1 '''{{{#32cd32 윤세아
}}}'''}}}'''{{{#32cd32 동에 번쩍 서에 번쩍
세끼 하우스를 환하게 밝혀주는 ‘빛 세아’
닭부터 작물까지 알뜰살뜰 챙기는 것은 물론실친 케미 100% 발휘하는 열정아의 든든한 조력자}}}'''
3.3. 박소담
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{{{+1 '''{{{#32cd32 박소담
}}}'''}}}'''{{{#32cd32 진정한 ‘산골 소녀’가 나타났다!?
인터넷 검색 능력까지 갖추고
야무진 손끝으로 세끼 하우스 살림 마스터 완료!
항상 웃음이 끊이지 않는 사랑스러운 일꾼!
쓰담~소담~}}}'''
4. 에피소드
삼시세끼/산촌편/에피소드 항목을 참조.5. 방영 목록
- 닐슨 코리아 시청률 기준
| <rowcolor=#fff> 회차 | 방영 날짜 | 부제 | 게스트 | 시청률 | 비고 |
| 1회 | 2019년 8월 9일 | 우여곡절 끝 탄생한 감격의 첫 끼는? | 정우성 | 7.2% | |
| 2회 | 2019년 8월 16일 | 감자 지옥에 빠진 세끼 하우스! | 7.8% | ||
| 3회 | 2019년 8월 23일 | 맛도, 양도 2배! 큰 손 염셰프의 요리 대잔치! | 7.2% | ||
| 4회 | 2019년 8월 30일 | 일거리 한도 초과! 쉴 틈 없는 세끼 라이프! | 오나라 | 7.1% | |
| 5회 | 2019년 9월 6일 | 특명! 세끼 하우스의 냉장고를 털어라! | 6.6% | ||
| 6회 | 2019년 9월 13일 | 세끼하우스에도 불어닥친 추석 fight, 손만두 100개! | 남주혁 | 5.6% | |
| 7회 | 2019년 9월 20일[4] | 열심히 가불한 자, 일하라. 이번에는 옥수수 수확! | 6.7% | ||
| 8회 | 2019년 9월 27일 | 파티는 아직 끝나지않았다! | 6.2% | ||
| 9회 | 2019년 10월 4일 | 맛과 분량을 동시에 책임진 오늘 저녁 메뉴는? | 박서준 | 6.9% | |
| 10회 | 2019년 10월 11일 | 긴장감 폭발! 정아의 도전! 결과는? | 6.9% | ||
| 최종회 | 2019년 10월 18일 | 함께했던 정아 X 세아 X 소담, 마지막 대공개! | 5.3% |
6. 평가
- 방영 당시 많은 비판을 받았던 바다목장 편보다도 더 낮은 시청률을 기록했다. 이전 시리즈들과 달리 방영 내내 한번도 10%를 넘어서지 못했다. 1화에서 나PD가 멤버들 앞에서 초심으로 돌아가겠다는 투의 호언장담을 했던 것과는 달리 바다목장 편에서부터 나오던 비판을 단 하나도 개선하지 못한 것이 결정적 패인. 일각에서는 삼시세끼 시리즈의 수명이 다한 것은 아니냔 시선도 존재했었으나 후속 시리즈인 어촌편 시즌 5가 첫 방송부터 산촌편의 평균 시청률을 훨씬 상회하는 수치를 기록하면서 이와 같은 시선을 보기좋게 깨뜨렸다.[5]
- 이전 시리즈들에서는 주어진 재료들이 소박해서 어떻게서든 재료를 수급하거나 제작진이 제시한 일거리를 소화해 내면서 일당을 받아 생활비를 마련하거나 했었지만 산촌편에서는 이러한 모습들이 상당히 줄어들었다. 일단 주어진 밭에서 부터 모든 채소들이 꽉 차있고, 육수를 내는 멸치나 액젓 등 기본적인 재료들도 기본지급이 되어있다. 일거리 역시 모종을 심거나 수확하는 정도만 있고 작업량도 그리 많지않다.
- 그나마 고평가 받는 부분은 기존 시리즈들에 비해 주어진 것들이 많다보니 소박하게 차려먹던 이전 시리즈들에 비해 한상 거하게 차려먹는 모습들이 많다. 멤버들의 강한 생활력과 큰손으로 꽤나 다채로운 요리들이 등장했다. 또한 게스트들이 챙겨온 재료들을 허용해주기도 하는데 한상차림을 온전히 게스트들의 재료들로 해결하기도 한다. 이 때문에 삼시세끼에서는 보기 힘든 동남아 요리나 명란파스타와 스테이크가 등장하기도 했다. 보기도 좋은게 먹기도 좋다고 염정아의 큰손 본능때문에 항상 차고 넘치게 만들어서 스텝들까지 챙겨준다. 매 한끼가 워낙 스케일이 크다보니 보는맛이 쏠쏠하다. 여성멤버들이라 플레이팅도 꽤나 신경을 쓰는 모습을 보여준다. 이러한 평가들을 멤버들도 인식했는지 촬영이 없을땐 서로 어떤 메뉴를 해먹을지 열심히 회의를 한다고 한다.
7. 이전 시즌과 차이점
- 맥주 제품이 협찬으로 붙으면서 낮술을 클로즈업으로 찍는다. 이전 시즌에도 일과 후에 음주 장면은 있었지만, 낮술을 한적은 없었고 음주 장면을 강조하는 일도 없었다.
- 애완 동물이 등장하지 않는다. "꼬꼬"라는 집단명으로 불리는 닭들이 있지만, 동물들이 개별적인 이름을 가지고 출연진 취급을 받던 이전 시즌과 달리 동물 단독으로 등장하는 씬이 거의 없다.
- 매 시즌 최종화 방송 이후에 미방분을 편집한 감독판이 방영되었는데, 산촌편에서는 별도의 감독판이 방영되지 않고 신서유기7 홈커밍이 바로 편성되었다.
- 현재 신서유기 전용으로 사용중인 인스타그램 계정이 이 프로그램 처음 방영때는 나영석 사단 계정으로 사용되었다.
8. 여담
- 두번째 게스트였던 오나라의 경우 시즌 2가 제작된다면 정선 편 김광규의 전례처럼 새식구로 들어올 가능성이 있다고 보는 의견이 있다.
- 형제 시리즈들과는 달리 유일하게 단일 시즌으로 매듭지어지는 것으로 보인다. 다만 염정아의 주연작 밀수 개봉 즈음에 나PD와 이우정 작가가 염정아와 사석에서 "물질 배웠으니 이제 산촌 나와서 바닷가 한번 가야하는거 아니냐" 며 새 시리즈 빌드업을 염두에 둔 듯한 드립을 쳤다.[6] 이 때문은 아니겠지만 염정아가 참여한 예능 언니네 산지직송은 배경이 어촌이다.
- 2020년 12월에 tvN 유튜브 공식계정을 통해 전편 스트리밍을 진행했다.
- 2021년 6월에 산촌편과 삼시네세끼를 찍은 집에 원래 살고 있던 집주인의 이야기가 인간극장에 나온다.(2021년 6월 '매화골 윤 서방네 삼시세끼') 집앞에 산촌편의 포스터가 붙어있기도 하고, 관광객도 가끔씩 찾아오는 모양.
[1] 9월 20일 ~ (신서유기7 6회) 아간세 편성으로 방송시간 고정.[2] 이후 이곳은 삼시네세끼의 촬영지로 사용된다.[3] 1박 2일 여배우 특집에서도 소탈하고 털털한 성격으로 이미지관리 하나 없이 방송분량을 뽑아냈다. 아마 그 점에서 나영석 PD가 섭외를 결정한 듯 하다.[4] 삼시세끼: 아이슬란드 간 세끼 편성으로 인해 방송시간이 완벽하게 정해졌다.[5] 삼시세끼 어촌편 시즌 5의 경우 바다목장편부터 이어져오던 비판 요소가 상당히 개선되었다. 게스트가 사온 재료를 제외하면 출연진이 마트에서 재료를 사오거나 하는 일은 없다. 물론 어촌편 시즌5의 멤버가 최고의 인기를 구가하던 어촌편 시즌 1,2의 조합이기에 산촌편에 비해 시청률이 많이 호전되는데 영향이 있었을 것이다. 다만 어촌편 시즌5은 시기상으로 코로나 19 유행으로 인한 사회적 거리두기가 실시되면서 금요일임에도 집에 있는 사람들이 많았다는 것은 감안해야하나 이 기간동안 금요일 저녁 이후 방영하는 모든 TV프로그램 본방의 시청률이 상승한 것은 아니었으로 사회적 거리두기 영향은 크지는 않았다 .[6] 이서진이 정선을 나와 득량도를 갔고, 차승원이 만재도를 나와 고창을 간 것처럼 다른 공간으로 가봐야하지 않느냐는 의미일듯.