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최근 수정 시각 : 2023-10-18 19:20:05

초염


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1. 개요

1. 개요

椒鹽

소금, 후추, 고춧가루로 짭짤하게 만든 가루 형태의 양념의 일종이다. 주로 사천식 튀김 중 양념 없이 튀김옷 자체로 맛을 낼 때 자주 쓰인다.