1. 개요
식물의 영양생식 방법 중 하나. 특징으로는 꺾꽂이보다 발근 성공률이 높다.2. 원리
식물의 조직에는 유조직세포라는 게 있는데, 마치 동물의 줄기세포처럼 세포분열은 물론, 다른 세포로 분화할 수 있는 능력이 있으며, 식물에 상처가 나면 상처를 복구하기 위해 상처 부위의 유조직세포가 증가한다.[1]이를 이용해서 줄기 등에 존재하는 유조직세포가 세포분열을 하면서 다른 기관으로[2] 분화하게 하는 것이 핵심이다.
공중휘묻이의 경우 환상박피를 하게 되는데, 환상박피를 함으로써 각종 발근 호르몬이나 양분이 쌓이게 되고, 캘러스가 형성되어서 수분 공급만 잘 해주면 발근이 된다.
3. 방법
뿌리를 내리려는 가지를 휘어서 흙에 묻는다. 이 때 뿌리내릴 부위에 상처를 내면 유조직세포가 증가하기 때문에 발근이 더 쉽다.[3] 아니면, 공중휘묻이라고 해서 뿌리를 내리려는 가지를 환상박피한 다음에 물이끼 등 수분을 머금을 수 있는 것으로 둘러주고, 거기에 물을 적신 후 수분이 증발하지 않게 비닐 등으로 감싼 후 묶어준다.경우에 따라서는 옥신과 같은 발근 촉진 호르몬을 사용하기도 한다
4. 기타
감초같은 식물은 번식뿐만 아니라 재배 자체도 휘묻이를 사용한다. 뿌리를 약재로 쓰기에 뿌리를 많이 만들기 위해 휘묻이를 하는 것.[1] 이렇게 생겨난 유조직세포로 이루어진 혹 같은 덩어리를 캘러스라고 한다.[2] 예를 들면 뿌리라든가.[3] 물론, 개나리 같이 잠재성 근기가 존재해 굳이 상처를 낼 필요는 없는 경우도 있다. 개나리의 경우 가지가 땅에 닿기만 해도 발근할 정도로 휘뭍이가 쉽고, 자연적으로 그렇게 번식하는 개체가 많다.