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최근 수정 시각 : 2023-09-19 21:31:16

카레여왕


파일:카레여왕.jpg

1. 개요2. 세부 품목
2.1. 가루 제품2.2. 레토르트 제품
3. 특징
3.1. 가루제품3.2. 레토르트(3분커리)

1. 개요

대상그룹(청정원)에서 2009년 10월 출시한 카레 브랜드.

오뚜기 카레에 비해서는 값이 좀 비싼 편이다. TV 광고를 보면 '매운맛을 조절 가능' 하고 '우리쌀을 넣은 웰빙카레' 라는 점에 포인트를 맞춘 것 같다.

레토르트 식품 치고는 꽤 고급스러운 맛을 보여주는 제품인데, 보통 맹물에 녹이는 카레가루와 달리 농축 육수가 동봉되어 있어 깊은 맛을 낸다. 여기에 건더기 삼을 고기와 야채만 제대로 넣어준다면 웬만한 레스토랑 카레 못지 않게 좋은 맛과 모양새를 낼 수가 있다. 강황 일변도인 오뚜기의 카레들보다는 훨씬 다채로운 맛을 내고, 각 종류별로 다른 맛도 충분히 체감될 정도다.

TV 광고는 나는 가수다를 패러디한 "나는 카레다"라는 컨셉으로 찍고 있는데 나가수의 자문위원단들이 나가수에서 했던 멘트를 패러디하며 카레에 대해 평가하는 내용으로 나온다. 하지만 정작 광고의 메인 모델은 나가수 멤버도, 매니저도 아닌 나가수와 동시간대 경쟁 프로그램 1박 2일의 멤버 이승기였다.

2. 세부 품목

현재 출시된 맛은 공식 사이트 기준, 다음과 같다.

2.1. 가루 제품

2.2. 레토르트 제품

3. 특징

영국에서 살다 온 사람의 증언에 따르면 영국에서 파는 카레맛하고 비슷하다고 한다. 참고로 영국 카레는 맛있다. 영국 요리가 아니니까 괜히 영국에서 맛있는 요리점을 데려갈 때 중국요리점 혹은 인도요리점을 가는게 아니다. 영국 외식음식점 비율도 인도 요리점이 상당히 많이 차지한다.

3.1. 가루제품

특이하게 봉지 안에 3개의 팩이 들어 있다. 퐁드보 육수팩, 스노우 카레팩 그리고 매운맛 스파이스 팩. 그래서 그런지 봉지가 좀 크고 투명하다.

넣는 순서는 퐁드보 육수팩 - 스노우 카레팩 - 매운맛 스파이스 팩. 재료를 볶고 물을 부었을 때 육수팩을 넣고, 끓여서 재료가 다 익었을 때 카레를 넣고, 요리가 끝났을 때 불을 끄고 스파이스 팩으로 매운맛을 조절한다.

3.2. 레토르트(3분커리)

맛이 아니라 내용물로 구분된다. 치킨카레, 비프카레, 야채카레. 치킨카레는 약간 매운맛이고 비프카레는 소스 전체에 고기맛이 진하게 나는 것 같고 야채카레는 마늘맛이 많이 나는 듯 하다.

구운마늘&양파는 평범한 카레의 맛. 오뚜기카레와 달리 좀 더 진한 브라운색이지만, 맛은 연하다. 최근 제품 리뉴얼이 진행됐다고 한다.

망고&바나나 혹은 토마토&요구르트의 경우는 각각 달콤한 맛, 상큼한 맛으로 맛이 표기되어 있으나 구운 마늘&양파와 비교해서 큰 차이는 없다.

해물 맛, 즉 매운 맛은 다른 카레에 비해 매운맛이 확실히 나긴 난다. 해물 맛도 강한 편이다.

치즈&코코넛은 코코넛의 달짝지근함과 흡사 스노윙 치킨같은 치즈의 향과 맛이 난다.

레토르트 비프카레는 사실상 양송이 카레라고 해도 좋을 정도로, 찾아보기 힘든 소고기 조각 아주 조금과 점도가 묽은 진한갈색의 소스를 밥에다 올리면 모양새가 좀 이상하다. 맛은 카레의 향은 있으나 매운맛은 거의 없는 편이고 인공적인 느낌이 강한 육수맛이 조금나는 편이다. 카레라기보단 하이라이스에 더 가깝다.

레토르트 치킨카레는 감자가 큼지막하게 썰어져 있고 닭가슴살도 들어있다. 다만 매운맛이 많이 강하다.

레토르트 토마토&치킨카레도 닭가슴살이 들어있다. 그냥 치킨카레에 비해 맵지 않고, 토마토 맛이 나는 편. 인델리의 레토르트판 마크니 카레를 즐겼던 사람이라면 괜찮은 맛이다.
[1] 프랑스식 명칭은 fond de veau. 본토에선 대중적인 시판 육수 목록에 포함되어있기도 하다. 손수 만들려면 만들 수 있긴 한데 시간이 많이 걸린다고.