1. 개요
페루 사과 선인장으로 남미 뿐만 아니라, 인근의 카리브해 에서 발견되는 커다란 직립 선인장이다.국내에선 귀면각 이라고 한다.
2. 쓰임새
용과와 똑같다. 바삭한 씨앗을 가지고 있으며, 적주황색으로 익다가 열매가 간간이 벌어지는 경우가 있는데, 이 경우에는 상당히 달콤하다고 전해진다.샐러드와 음료수 혹은 젤리 등을 만들어 먹는데 주로 후식으로 먹는 편이나, 몇몇 지역에선 이 열매를 가지고 지역 특선요리를 만들기도 한다.
최근 수정 시각 : 2024-03-26 23:47:09
캐크터스 애플
국내에선 귀면각 이라고 한다.
샐러드와 음료수 혹은 젤리 등을 만들어 먹는데 주로 후식으로 먹는 편이나, 몇몇 지역에선 이 열매를 가지고 지역 특선요리를 만들기도 한다.