| 기업개요 | |
| 정식명칭 | Portillo's Restaurants |
| 설립일 | 1963년 4월 9일 |
| 업종명 | 시카고 스타일 핫도그 음식점 |
| 상장여부 | 비상장기업 |
| 기업규모 | 중소기업 |
| 공식 홈페이지 | |
시카고에 위치한 시카고스타일 핫도그 음식점. 시카고에서 시작한 만큼 일리노이 주 근방에 지점이 몰려있고, 그 외 서부나 남부에는 한 손으로 꼽을 정도로 존재한다.
1963년에 개업한 2023년 기준 60년 전통의 시카고 스타일 핫도그 전문점이다. 처음엔 작은 트레일러였으나 돈을 많이 벌어서 지금은 거대한 프랜차이즈가 되었다고.
메뉴는 주로 핫도그, 샌드위치, 밀크셰이크지만, 몇몇 지점에서는 Barnelli's 라는 파스타 전문 브랜드를 같이 운영한다.
이 브랜드가 진짜로 유명한 이유는 바로 초코 케이크 셰이크. 초콜릿 케이크 한 조각을 바닐라 아이스크림과 통째로 갈아넣고 거기다 초코 시럽까지 넉넉하게 뿌려 만든다.