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1. 개요
Citrulline. 아미노산의 하나. 이름은 라틴어로 수박을 의미하는 Citrullus에서 따왔으며, 박과 식물에 매우 풍부하다.2. 구조
아르기닌에서 끝부분의 아민기(-NH) 하나를 케톤기(=O)로 바꾼 형태로, 아직 기호를 부여받지 않았다.3. 기능
요소 회로의 중심 물질로, 요소와 암모니아를 한데 모아서 배출시키는 역할을 한다. 이 매커니즘은 척추동물에만 있다. 수박을 먹으면 곧 오줌이 마려워지는 것도 이 물질 때문이다. 적당히 먹자. 한편, 생명과학2에서도 나오는 비들과 테이텀의 붉은빵곰팡이 돌연변이주 영양 요구성 실험에서도 이름이 오르니틴, 아르기닌과 함께 등장한다.한편 유전병 중 하나인 시트툴린혈증이 있는데, 시트룰린이 제대로 작용하지 못해서 암모니아가 몸에 계속 쌓이게 되는 질환이다.
4. 약사법 관련
국내에서는 약사법 때문에 해외직구 통관이 금지되어 있다. 특이하게도 시트룰린과 거의 같은 성분인 아르기닌과 오르니틴은 통관이 되지만 시트룰린만 불가능하다. 때문에 해외 보충제 중 운동 전 부스터 중에 시트룰린이 들어간 것들은 아이허브에서 구매할 수 없다. 제약성분이라는 의미 불명의 이유 때문인데, 기준이 이상한 국내 약사법의 문제점을 비판할 때 자주 인용된다.약사법 때문인지 아이허브의 경우 배송지를 한국으로 설정할 경우 시트룰린이 검색창에 뜨지 않는다. 쿠팡의 경우 로켓직구 상품에 시트룰린은 하나도 없으며 그나마 아마존에서 구매가능하다.
시트룰린은 일반의약품으로 판매되고 있다.