1. 개요
식물이 환경 변화에 따라 받는 외압에 대응해 생기는 식물 생체 내의 변화를 의미한다.크게 두 가지로 비생물적 스트레스, 생물적 스트레스로 나뉜다.
비생물적 스트레스 중에는 온도 스트레스, 수분 스트레스, 염분 스트레스, 빛 스트레스가 있다.
1.1. 비생물적 스트레스
1.1.1. 온도 스트레스
1.1.2. 수분 스트레스
1.1.3. 염분 스트레스
1.1.4. 빛 스트레스
식물이 고에너지의 단파장 빛을 받거나, 강한 빛을 받았을 때 받는 스트레스이다. 식물은 빛 스트레스를 회피하는 메카니즘을 여러가지 가지고 있다. 예를 들어- 포토트로핀의 작용으로 엽록체를 도피시키거나 줄기를 굽혀 빛을 회피한다.
- 카로티노이드의 크산토필 회로를 이용해, 적외선을 열로 변환한다.
- 광합성의 명반응으로 과잉량의 산소와 전자가 발생해, 활성산소가 다량 발생하면, 항산화제와 해독효소로 제거한다.
- 루비스코의 광호흡으로 과량으로 생산된 산소를 이산화탄소로 변환시킨다.
- 자외선을 받을 경우, DNA의 손상을 수복하는 효소를 합성하고, 크립토크롬이 안토시아닌의 합성을 촉진해 자외선을 흡수한다.