| Smiling Boss | ||
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| <colbgcolor=#000><colcolor=#FFF> 장르 | 리얼 버라이어티 | |
| 채널 | ||
| 방영 기간 | 2023년 6월 25일 ~ 2023년 9월 10일 | |
| 시청 등급 | ||
| 방영 시간 | 일요일 오후 6시 40분 ~ 8시 20분[1] | |
| 방송 횟수 | 12회 | |
| 제작사 | ||
| 제 작 진 | <colbgcolor=#000><colcolor=#FFF> CP | 장시원 |
| 연출 | 서동길, 박시영, 허경진, 임종원, 이창현, 김지영, 박시형, 김지혜, 김가원, 이원영, 김하영, 서성우, 이란희, 이예담, 정지윤, 김슬기, 김주연, 송규호, 이선엽, 김시원 | |
| 작가 | 나혜연, 문혜림, 박예서, 유지은, 권보경, 박재영, 백지은, 최송이, 홍지원 | |
| 출 연 | 이경규 식당 | 이경규, 남보라, 오킹 |
| 박나래 식당 | 박나래, 한승연, 덱스 | |
| 강율 식당 | 강율, 윤현민, 윤박 | |
| 스트리밍 | ||
| 링크 | | |
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1. 개요
{{{-1 한 해 시장 규모만 ‘26조’ 원, |
JTBC에서 2023년 6월 25일부터 9월 10일까지 방영 된 예능 프로그램.
2. 규칙
- 매출 30만원[2] 성공할 경우 황금배지 제공과 황금배지를 제일 많이 획득한 팀에게 특별 베네핏 수익 사업 기회 제공.
- 매출 30만원을 넘지 못할 시에 페널티 적용. 페널티 5회 적용시 폐업 및 하차.
3. 현재 운영 식당
| 이경규 식당 | 박나래 식당 | 강율 식당[A] | |||
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| 직원 | 직원 | 직원 | |||
| 남보라 | 오킹 | 한승연 | 덱스 | 윤현민 | 윤박 |
| 메뉴 | 메뉴 | 메뉴 | |||
1일차 마라 칼국수1일차 마늘 고추장 비빔면1일차 땅콩 소스 비빔 마장면1일차 연유 꽃빵2일차 마라 순살 치킨 덮밥3일차 21가지 토핑 마라탕4일차 특제 물냉면4일차 꼬맹이 김밥4일차 오리지널 후라이드 치킨5일차 마라 순살 치킨 버거 | 1일차 대파 크림 떡볶이1일차 불맛 짬뽕 떡볶이1일차 순대 감바스1일차 백명란 미나리 김밥1일차 멸치젓 루꼴라 김밥2일차 못난이 묵은지 김밥3일차 불맛 짬뽕 차돌 떡볶이3일차 불맛 짬뽕 탕수육 떡볶이3일차 불맛 짬뽕 왕새우 떡볶이3일차 대파 훈제 닭다리 크림 떡볶이3일차 대파 바질 크림 떡볶이3일차 모듬 튀김 세트4일차 묵은지 삼겹살 김밥4일차 옛날 통닭 | 1일차 아란치니 제육덮밥1일차 아란치니 잡채덮밥1일차 아란치니 마파두부덮밥1일차 아란치니 하이라이스덮밥2일차 치즈 순살 닭볶음탕2일차 미나리 튀김 제육볶음2일차 마파두부2일차 미니 아란치니3일차 아란치니 부대덮밥3일차 해장 부대볶음4일차 매콤 순살 치킨5일차 콩국수 | |||
3.1. 황금배지 및 패널티
| <rowcolor=#fff> 황금배지 및 패널티 | |||||
| 이경규 식당 | 박나래 식당 | 강율 식당[A] | |||
| 2개 | 3번 | 1개 | 3번 | 1개 | 4번 |
3.2. 수익 현황
| <rowcolor=#fff> 순수익 | 식당 | ||
| 이경규 식당 | 박나래 식당 | 강율 식당[A] | |
| <colbgcolor=#000><colcolor=#fff> 1일차 | - 78,873 | - 163,866 | - 67,933 |
| 2일차 | - 101,812 | - 193,070 | - 59,526 |
| 3일차 | -85,777 | - 128,975 | -110,664 |
| 4일차 | -36,151 | -51,141 | -65,592 |
| 5일차 | +44,540 | -55,627 | +44,524 |
| 6일차 | +191,557 | +759,200 | +26?,???[6] |
| 7일차 | +298,526 | +441,597 | +426,931 |
| 기준 수익을 달성 못해 페널티를 받은 경우는 붉게 표시 | |||
4. 시청률
| <rowcolor=#fff> 회차 | 날짜 | 시청률 | 게스트 |
| 1화 | 2023.06.25. | 1.6% | 정지선[7], 유방녕[8], 김관호[9], 김용진[10] 입짧은햇님[B] |
| 2화 | 2023.07.02. | 1.3% | 입짧은햇님[B], 유희관[B] |
| 3화 | 2023.07.09. | 1.2% | |
| 4화 | 2023.07.16. | 0.9% | |
| 5화 | 2023.07.23. | 1.2% | |
| 6화 | 2023.07.30. | 0.9% | |
| 7화 | 2023.08.06. | 0.9% | |
| 8화 | 2023.08.13. | 1.1% | |
| 9화 | 2023.08.20. | 1.1% | |
| 10화 | 2023.08.27. | 1.0% | |
| 11화 | 2023.09.03. | 0.7% | 넉살[C], 강기둥[C] |
| 12화 | 2023.09.10. | 0.7% | |
| ※ 닐슨코리아 시청률 기준, 단위 %. ※ [범례] 최저 시청률 ・ 최고 시청률 | |||
5. 평가
도시어부와 최강야구를 만든 제작진이 만든 작품답게 그 전작들의 전통이 그대로 남아있는데 도시어부처럼 1위팀에겐 황금 배지를 지급하며 최강야구처럼 5번 이익을 달성하지 못할 시에 그대로 폐업이라는 초강수를 두었다. 다만, 제작진이 장사를 안 해봤는지 목표 금액을 60만원으로 너무 높게 잡아 과연 가능할지에 대해 의문이 많았다. 결국 제작진 역시 60만원을 포기하고 목표 금액을 30만원으로 낮추며 난이도 조정을 하였다.계속하여 1프로대로 저조한 시청률을 보이고 있는데 시간대 자체가 피터지는 곳이며 편집 및 자막 역시 그 도시어부와 최강야구를 만든 제작진이라 하기엔 자막도 밈만 쓰는등 적재적소의 병맛 자막이 아닌 밋밋하며 편집도 루즈하여 지루하다는 평이 많다. 또한, 페널티 말고는 웃는 사장만의 다른 무언가가 없어 이미 기존 요리 예능에서 보여준 모습에서 전혀 벗어나지 않았다는 평이 있다.[16]
6. 여담
- 배달 음식 예능이라 배달 업체인 요기요에서 제작 지원을 한다.
- 세븐 일레븐에서 선보였던 음식들을 '웃는사장 간편식'으로 판매 중이다.
- 제목과 로고가 뮤지컬 웃는 남자와 유사하다.
[1] 최종회는 20시 10분까지 방송할 예정이다.[2] 기존 60만원에서 변경.[A] 마지막 영업날(7일차)은 강율, 윤현민의 영화, 드라마 촬영으로 인해 불참하여 윤박이 일일 사장을 맡아 진행하였다.[A] [A] [6] 방송상에서 26만까지만 나오고 뒷자리는 공개되지 않았다.[7] 중식 셰프.[8] 중식 셰프.[9] 떡볶이 프랜차이즈 대표.[10] 덮밥 요식업 대표.[B] 덱스가 태어난 김에 세계일주 2 촬영으로 인해 대신 참여한 일일 알바생.[B] [B] [C] 강율, 윤현민이 드라마, 영화 촬영으로 불참하여 대신 참여한 일일 알바생.[C] [16] 포스기 집중>버럭,짜증>갈등>해결 반복[17] 아는 형님에서 김준현이 폭로한 이경규가 자신한테 같이 프로그램 하자고 시간 비워둬라 한 뒤, 이후 이경규가 이야기 없었다는 프로그램이 바로 이 프로이다.