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최근 수정 시각 : 2025-04-09 15:14:51

조지 더럼

George Durham
파일:조지더럼.jpg
<colbgcolor=#d6d6e0><colcolor=#000> 출생 1980년
직업 샤퀴테리 요리사
운영 식당 소금집
외부 링크 홈페이지

1. 개요2. 생애

1. 개요

한국에서 햄, 소시지와 같은 샤퀴테리를 연구하는 한국계 미국인 요리사.

2. 생애

원래 첼로를 전공했었으나, 요리학를 졸업하고서는 캘리포니아에서 스타주를 진행했다. 이후 한국에 정착해 소금집에서 요리 개발 및 연구를 지속하고 있다.