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최근 수정 시각 : 2024-11-03 19:20:53

태평양고등어

태평양고등어(참고등어)
Chub mackerel
파일:태평양 고등어.jpg
학명 Scomber japonicus
Houttuyn, 1782
<colbgcolor=#fc6> 분류
동물계(Animalia)
척삭동물문(Chordata)
조기어강(Actinopterygii)
고등어목(Scombriformes)
고등어과(Scombridae)
고등어속(Scomber)
태평양고등어(S. japonicus)
멸종위기등급
파일:멸종위기등급_최소관심.svg

1. 개요2. 특징3. 요리

[clearfix]

1. 개요

고등어의 일종.

2. 특징

몸길이는 20~36cm 정도로 먹이는 자신보다 작은 어류와 갑각류 등이다. 이탈리아의 220~300만년 정도 된 플라이오세 지층에서 발견된 적도 있는 상당히 오래 전부터 살아왔던 물고기기도 하다.

망치고등어와 매우 비슷하게 생겼지만, 몸집이 약간 더 크고 배에 점무늬가 없다. 그리고 여름철이 제철인 망치고등어와 달리 이 종은 11월에서 2월까지, 늦가을에서 겨울까지가 제철이다. 망치고등어보다 좀 더 낮은 수온을 선호한다.

3. 요리

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