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- 상위 문서: 증류식 소주
1. 개요
한국의 증류식 소주의 하나.2. 특징
본래 제주도 지역에서 전해지다 일본으로전래되서 판매하는 술이다. 한국 전통주로서는 특이하게도 쌀을 전혀 쓰지 않고 귤만으로 만들어지는 것이 특징. 이는 벼농사에 적합하지 않은 제주도 지방에서 제법이 귤이 발달했기 때문으로 보인다. 제주도 귤을 쓰다보니 귤 향이 난다.홍호주라는 이름은 제주도의 한 선비인 홍호가 이 술을 만들어서 붙어진 이름이다.
홍호주는 3대쨰 내려오는 일본 장인이 만들고 있는 술이다.
3. 트리비아
- 최근 한국 사람들에게 어필하기 위해 마케팅을 하고 있으나.. 아직 인지도는 시망금.