백미당

<colbgcolor=#66442d><colcolor=#ffffff> 백미당 Baekimdang
파일:baekmidang.png
런칭일	2014년 ([age(2014-01-01)]주년)
대표	김현락
기업명	백미당아이앤씨
모기업	남양유업
기업구분	중소기업
대표번호	1833-4672
주소	본사 서울 강남구 논현동 도산대로 240 (논현동, 도산빌딩 11층)

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1. 개요2. 매장 목록

2.1. 수도권2.2. 부산울산경남권2.3. 대구경북권2.4. 대전충청권2.5. 광주전라권2.6. 강원권

3. 기타

1. 개요

남양유업에서 선보인 프리미엄 아이스크림&커피 브랜드로, 유기농 우유를 기반으로 한 디저트를 주력으로 한다.
슬로건은 ‘백미당, 맛으로 답하다‘로, 정직한 식재료와 가장 본질에 가까운 깊은 맛을 전하겠다는 브랜드 철학을 담고 있다.
매장 콘셉트는 전통적인 감성과 현대적인 카페 문화를 결합한 형태다.

브랜드 초기에는 유기농 우유로 만든 소프트 아이스크림 전문점으로 주목 받으며, 국내 주요 백화점 및 대형 쇼핑몰을 중심으로 매장을 확대했다. 이후 유기농 우유를 활용한 시그니처 라떼 라인을 선보이며 ‘라떼 맛집’으로 자리잡고 있으며, 시즌 한정 메뉴와 국내산 제철 재료를 활용한 메뉴들을 선보이며 ‘아이스크림 맛집’이라는 이미지를 넘어 디저트 카페로서의 입지를 넓혀가고 있다.

남양유업의 현재 유일한 외식브랜드는 백미당이다. 한앤컴퍼니가 최대주주로 경영권을 인수한 후 다른 외식브랜드들은 임대 계약 종료 시점에 맞추어 순차적으로 종료된 반면, 백미당은 유일하게 남양유업이 기대를 건 성장 가능성이 있는 브랜드로 평가되어, 런칭 약 10년만인 2024년 브랜드 경쟁력 강화 및 사업 확장을 위해 ‘백미당아이앤씨’ 라는 별도 법인을 설립해 분사하였다.

과거 일부 소비자들 사이에서 ‘남양유업의 흔적을 의도적으로 가린다’는 의혹과 함께 로고 가리기 논란이 확산되며 불매운동 대상이 된 적이 있다. 그러나 해당 내용은 언론중재위원회를 통해 허위사실로 판명되었다. 그럼에도 불구하고 여전히 팩트와는 상관없이 남양유업과의 관계만으로 부정적인 시선이 일부 남아있다. 다만, 우유 전문 업체가 운영하는 직영매장으로 압도적인 맛과 분위기로 매니아층을 형성하고 있으며, 브랜드 자체의 성장성에는 의심할 여지가 없다. 다만, 점포입점이 일부 부촌에 편향되어 입점되는 경향이 강하고 인천공항점은 운영을 하다가 2019년경에 스리슬쩍 없어진점이 아쉬운 점.