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| 브랜드육 | 선진포크 · 하이포크 · 포크밸리 · 보성녹돈 · 한돈 |
| 기타 | 프로틴플레이션 |
한돈닷컴
1. 개요
한돈(韓豚, Korea pork)은 수입산 육류와 구별하여 한국의 돼지고기를 알리고 국산 돼지고기 판촉을 위해 고안된 브랜드 명칭이다. 축산법상 실제 소 품종 중 하나로 인정되면서 동시에 브랜드명으로도 널리 사용 중인 한우와는 달리, 한돈은 한국의 고유 돼지 품종을 가리키는 '한국 돼지(조선돼지, Korean native pig)'와 동일한 것으로 취급되지 않는다. 한돈이라는 브랜드 하에 관리되는 한국 내 돼지 품종은 절대다수가 영국의 요크셔 및 버크셔돼지와 그 교잡종이다.한돈 브랜드 사업의 운영 및 관리주체는 한돈자조금관리위원회다. 한돈자조금관리위원회
2. 비판
국내에서 생산되는 돼지고기에 대한 인식을 제고하기 위함이 취지이지만 여러모로 비판도 존재한다.- 위생과 품질
과거와 달리 여러 매체를 통해 후진적이며 비위생적인 몇몇 한국 돈사의 실태가 알려진 관계로 본 용어 도입의 실효성을 의심하는 목소리가 있다. 위생감시가 철저하고 대규모 기업화된 서양권 돈사와는 달리 낙후되고 소규모인 한국 돈사의 특성상, 원칙보다는 끼리끼리 봐주기 문화가 존재하여 철저한 이력 관리 및 우수한 육질 또한 보증하기 힘든 것으로 보인다. - 언플과 가격 인상
대한민국보다 깨끗하고 체계적으로 발달된 서양 축산농가에서 길러 생산한 돼지고기보다 국내산이 좋다며 방송 프로그램과 광고까지 동원해 고급화를 유도하며 가격을 올리기도 했다. 여러모로 유통업자들의 입김이 안 들어갔다고 단정지을 수 없는 일이다.
- 이름뿐인 한돈
한우는 엄연히 품종이다. 따라서 같은 국내산이라도 국내산 한우와 국내산 육우는 구별된다. 하지만, 한돈의 품종은 듀록, 요크셔 등 해외 유래 품종이다. 상술되어 있는 한돈의 영양학적 우수성 또한 그냥 돼지의 영양학적 우수성을 '한돈'의 영양학적 우수성이라며 주어만 바꿔 그대로 홍보 문구에 넣은 장난질인 셈. 한국의 진짜 토종 돼지는 생산성이 높지 않아[1] 제주도 등지에서만 소규모로 사육되므로 소비자 대부분은 YLD(요크셔, 렌드레이스, 듀록), 버크셔 등 해외 품종을 먹게 된다. 꾸준히 한돈 자체 품종 개량을 요구하는 목소리가 나오는 이유다. 또한 돼지가 먹는 배합사료의 대부분은 수입산 옥수수를 사용한다.
3. 여담
[1] 한국의 토종 돼지는 완전히 성장해도 진돗개 정도의 크기가 한계일 정도로 작은 편이다.