| 🌿 한국의 채소 요리 | |||
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1. 개요
대파를 세로로 얇게 썬 다음, 고춧가루, 간장, 맛술, 참기름 등의 여러가지 양념을 버무려 만든 반찬이다. 파무침, 파채무침 등으로 불리기도 한다.2. 재료
소스로는 초고추장이나 간장 등을 주로 넣고, 파채는 직접 썰어서 만드거나 시판 파채를 이용해 만들기도 한다.3. 제조법
4. 그외
파닭의 주재료로 쓰이며 삼겹살 구이와 먹을 때도 필수 반찬으로 나온다.그밖에도 불고기, 전골 등의 여러 고기 요리에서 위에 올려서 나오는 방식도 많다.