1. 개요
풀무원의 라면 브랜드. 생라면 방식으로 유탕처리를 가하지 않은 라면이다.2. 특징
'유탕처리를 가하지 않은 라면'(이면서도 유탕면콰 크게 다르지 않은 식감)과 'MSG 무첨가[1] 웰빙 식품임'이 주된 캐치프레이즈이자 세일즈 포인트. 실제로 표시된 칼로리가 다른 라면의 절반 수준이라서 본 라면+밥 한 공기의 칼로리가 일반 유탕처리 라면의 칼로리와 비슷한 수준이다.물론 라면에 '웰빙'이라는 수사가 붙는다는 것 자체에 어폐가 있기는 하다.
칼로리가 어쨌든 간에 실제 면의 식감은... 물론 좀 다르긴 하다. 여타 라면과는 다른 종류의 쫄깃함이 느껴진다. 그래도 맛없진 않고 적응되면 문제가 안 된다. 국물맛도 의외로 훌륭한 편. 이 당시의 생라면은 천연 방부를 위해 주정을 첨가했기 때문인지 봉지를 뜯고 냄새를 맡으면 술냄새가 난다. 물론 라면 맛에 영향은 없다.
또 이 당시의 생라면에는 봉지를 뜯으면 패키지가 연상되는 구조로 특수처리된 라면이 비닐 안에 또 담겨져 있는 포장 방식을 사용하고 있었다. 아마도 처음 건면을 만들기 시작했을 당시 생면이 장기보존이 힘들다는 사실을 고려했던 것이 아닐까 하는데, 실제로도 이 제품은 유통기한이 긴 편은 아니었다.