| 유기화합물 - 탄수화물 | |||
| {{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px)" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin-bottom: -15px;" | <colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> 평면구조 | 알도스, 케토스, 피라노스, 푸라노스 | |
| 기하구조 | 아노머, 에피머, 변광회전 | ||
| 단당류(단순당) | <colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> | ||
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| 삼탄당 | 알도스 - 글리세르알데하이드 케토스 - 디히드록시아세톤 | ||
| 사탄당 | 알도스 - 에리트로스, 트레오스 케토스 - 에리두르로스 | ||
| 오탄당 | 알도스 - 리보스, 아라비노스, 자일로스 (크실로스), 릭소스 케토스 - 리불로스, 자일룰로스 (크실룰로스) 디옥시당 - 디옥시리보스 기타 - 디데옥시리보스 | ||
| 육탄당 | 알도스 - 알로스, 알트로스, 글루코스 (포도당), 만노스, 굴로스, 아이도스, 갈락토스, 탈로스 케토스 - 프시코스, 프럭토스 (과당), 소르보스, 타가토스 디옥시당 - 푸코스, 푸쿨로스, 람노스 | ||
| 칠탄당 | 케토스 - 만노헵툴로스, 세도헵툴로스 | ||
| 팔탄당 | 메틸티오린코사마이드 | ||
| 구탄당 | 알돈산 - 뉴라민산 | ||
| 복당류 (복합당) | 이당류 | 수크로스 (설탕), 락토스 (유당), 말토스 (엿당), 트레할로스, 투라노스, 셀로비오스 | |
| 삼당류 | 라피노스, 멜레치노스, 말토트리오스 | ||
| 사당류 | 아카보스, 스타키오스 | ||
| 소당류 | 올리고당 | ||
| 다당류 | 글리코겐, 녹말 (전분), 아밀로스, 아밀로펙틴, 셀룰로스 (섬유질), 덱스트린, 이눌린, 글루코만난, 펙틴 | ||
| 질화당류 | 글루코사민, 키토산, 키틴 | ||
| 할로겐화당류 | 수크랄로스, 플루오로디옥시포도당 | ||
| 오탄당의 하나인 자일로스 |
1. 개요
오탄당(pentose, 五炭糖) 또는 펜토스는 화학 및 생화학에서 탄소 원자 다섯 개를 갖는 단당류를 가리키는 용어이다. 펜토산(pentosan)을 가수 분해를 하여 얻을 수 있으며, 화학식은 C5H10O5이다.6탄당(hexose)인 포도당과 함께 생물의 생화학 대사과정에서 매우 중요하게 다루어진다.
2. 펜토산
펜토산은 가수 분해에 의하여 펜토스를 만드는 다당류를 가리킨다. 자일로스, 녹말, 글리코겐, 셀룰로스와 같이 가수 분해에 의해서 한 분자에서 두 개 이상의 단당류를 생성할 수 있는 탄수화물 복합체다.3. 뉴클레오사이드
뉴클레오사이드는 퓨린 염기 또는 피리미딘 염기와 단당류인 5탄당 리보스 또는 디옥시리보스가 결합한 화합물이다. 모든 생명체에서 핵산으로 잘 알려진 DNA, RNA의 주요 축이다. 뉴클레오사이드에 인산기가 덧붙여져 뉴클레오타이드가 된다.| |