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고정 출연자 고든 램지 · 지배인 · 수 셰프
| Hell's Kitchen 시즌 18 | |||||||||||||||
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1. 개요
Hell's Kitchen의 시즌 18로, 미국에서는 2018년 9월 28일부터 2019년 2월 8일까지 총 16화로 방영됐다. 이번 시즌에서는 우승자는 이전 시즌과 마찬가지로 총 25만 달러의 상금과 함께 라스베가스에 있는 시저스 팰리스 호텔의 헬스 키친 [1] 총주방장에서 일하게 된다.2. 기본 룰
- 도전 (Challenge)
- 매 회마다 헬스 키친을 열기 전에 레드 팀과 블루 팀은 도전 과제를 한개 부여받는다. 도전 과제에서 승리한 팀은 상을 받고 패배한 팀은 재료 손질 등의 벌을 받는다.
- 개점
- 도전이 끝난 뒤 재료 손질이 끝나면 헬스 키친을 오픈한다. 메뉴와 주제는 매 화마다 달라지는 편이지만 그냥 다른 때와 비슷하게 가는 경우도 있다. 이 서비스에서 우수한 팀은 탈락에서 면제되고 정말 별로인 팀은 자신의 팀에서 탈락자를 2명 고른다. 다만, 양 팀이 모두 최악인 경우에는 각 팀마다 탈락자를 1-2명 지명하게 하는 경우도 있다.
- 탈락자 선정
- 탈락 후보 2명의 남아야 하는 이유를 들은 뒤 고든 램지가 직접 판단해서 탈락자를 고른다. 하지만 가끔 탈락 후보가 아닌데도 탈락시키는 경우나 개점 이후 식당 운영중에 문제가 너무 많다고 판단될 경우 고든 램지가 직접 참가자를 내쫒는 경우도 있다.
3. 참가자
자세한 내용은 Hell's Kitchen/시즌 18/참가자 항목 참조4. 기타 특이사항
- 2021년 2월 13일부터 한국 넷플릭스에서 시청할 수 있다.
[1] 헬스 키친 컨셉을 그대로 옮겨서 만든 레스토랑으로, 쉐프들이 블루팀, 레드팀의 옷을 입고 일한다. 메뉴도 헬스 키친에 나온 단골 메뉴로 이루어져있다.