뱀부(칵테일)

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Bamboo

1. 개요2. 레시피

2.1. 윌리엄 부스비 레시피

1. 개요

1889년 일본의 요코하마에서 만들어진 칵테일이며, 이후 유명해져서 전세계로 퍼졌다.

매우 섬세한 향을 가지고 있다. 일본주와 비슷한 맛을 가지고 있으며 도수도 낮기 때문에 일본 음식과도 잘 어울린다고.

2. 레시피

2.1. 윌리엄 부스비 레시피

||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>뱀부(Bamboo Cocktail)
1908년 『The World's Drinks and How to Mix Them』 22p

주재료

셰리 1 jigger (45 ml; 1 1/2 oz)
프렌치 베르무트(드라이 베르무트) 1 jigger (45 ml; 1 1/2 oz)
오렌지 비터스 2 dashes
앙고스투라 비터스 2 dashes

부재료 / 도구

1. 믹싱 글라스에 주재료와 얼음을 넣고 저어준다.
2. 얼음을 걸러 칵테일 글라스에 따라준다.
3. 레몬 필과 올리브로 가니쉬해준다. ||

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뱀부(칵테일)

1. 개요

2. 레시피

2.1. 윌리엄 부스비 레시피

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