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모두의 마음을 조리는데 필요한 시간? 단 15분! 그가 말하는 모든 것이 어록이 되는 세상! 러블리 조림핑! “나야, 최강록”
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2.1. 또 나야, 들기름
2.2. 저는 조림 인간입니다
● 재료가리비 바질 파스타 밀키트, 수비드 닭가슴살, 명이나물 절임, 아스파라거스, 방울양배추, 페페론치노, 올리브오일, 고수, 마늘, 버터, 대파, 소금
● 조리방법
1. 올리브오일에 편마늘과 페페론치노를 넣고 조려 마늘 기름을 낸다.
2. 삶은 파스타 생면을 건져 물기를 뺀다.
3. 팬에 삶은 파스타 생면을 올린 뒤, 올리브오일을 둘러 굽는다.
4. 팬에 버터를 녹인다.
5. 방울양배추, 대파, 아스파라거스, 수비드 닭가슴살을 적당한 크기로 썬다.
6. 팬에 가리비, 손질한 채소[1]와 닭가슴살을 넣고 볶는다.
7. 볶은 재료에 소금으로 간한 뒤, 마늘 기름에 넣고 조린다.
8. 구운 파스타 생면에 바질 소스를 바른 뒤 고수를 올린다.
9. 조림에 손질된 명이나물 절임을 넣는다.[X]
2.3. D.P. 메밀면
● 재료치킨 파우더, 메밀면, 김가루, 새우, 물, 고추, 김가루, 맛술, 간장, 버터, 튀김가루, 전분물, 달걀
● 조리방법
1, 물에 치킨 파우더를 넣고 끓여 육수를 낸다.
2. 고추를 잘게 썰어 육수에 넣고 끓인다.
3. 잘게 썬 대파를 육수에 넣고 끓인다.
4. 튀김 가루, 물, 김 가루를 섞어 튀김 반죽을 만든다.
5. 새우에 튀김 가루를 묻힌다.
6. 끓는 물에 메밀면을 삶는다.
7. 새우 - 튀김가루 - 김 튀김 반죽 순서로 튀김옷을 입혀 튀긴다.
8. 삶은 메밀면을 건져 찬물에 행군다.
9. 파 육수에 맛술, 간장, 버터를 끓여 국물을 만든다.
10. 국물에 전분물을 넣어 점도를 잡는다.
11. 국물에 메밀면을 넣고 끓인다.
12. 메밀면을 먼저 그릇에 담고, 국물에 달걀물을 풀어 넣는다.
13. 면 위에 국물을 붓는다.
14. 후추와 새우튀김을 올려 완성한다.
2.4. 길라임 씨는 언제부터 그렇게 예뻤찜
2.5. 나 좀 낫토
2.6. 갈치 살짝 조림 덮밥
● 재료갈치, 청주, 청양고추, 밀가루, 올리브오일, 간장, 설탕, 맛술, 소금, 밥, 후추
● 조리방법
1. 갈치를 포 뜬다.[3]
2. 한입 크기로 썬 청양고추의 씨를 뺀다.
3. 갈치 살에 밀가루를 입힌다.
4. 올리브오일을 두른 팬에 갈치 살과 청양고추를 굽는다.
5. 간장, 설탕, 맛술, 청주를 끓여 간장소스를 만든다.[4]
6. 구운 청양고추에 소금을 뿌린다.
7. 마른 팬에 구운 갈치 살을 올린다.
8. 갈치구이에 간장소스를 부어 조린다.
9. 그릇에 밥을 담고 간장소스를 뿌린다.
10. 밥 위에 갈치간장조림을 올린다.
11. 구운 청양고추를 곁들이고 간장소스와 후추를 뿌린다.