| {{{#!wiki style="margin: -10px" | <tablealign=center><tablewidth=100%><tablebordercolor=#fff,#1c1d1f><tablebgcolor=#fff,#1c1d1f> | 더본 THEBORN | |
| <colbgcolor=#DF2D34,#BD1D1D><colcolor=#fff> 국가 | [[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] |
| 설립일 | 1994년 1월 12일 ([age(1994-01-12)]주년)[1] |
| 창업자 | 백종원 |
| 경영진 | CEO 백종원 · 강석원 |
| 기업 규모 | 중견기업 |
| 유형 | 요식업, 숙박업, 교육업 |
| 상장 시장 | 유가증권시장 (2024년 ~ ) |
| 부채 | 757억원 (2023년) |
| 자본 | 1,327억원 (2023년) |
| 매출액 | 4,107억원 (2023년) |
| 영업이익 | 256억원 (2023년) |
| 당기순이익 | 209억원 (2023년) |
| 주소 | 서울특별시 강남구 봉은사로1길 39, 4~6층 (논현동, 유성빌딩) |
| 링크 |
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1. 개요
대한민국의 프랜차이즈 기업.다양한 요식업 프랜차이즈 브랜드를 기반으로 숙박업과 교육업[2]을 영위하고 있으며, 창업자인 백종원이 최대 주주이자 대표이사로서 경영을 총괄하고 있다. 본사는 서울특별시 강남구 봉은사로1길 39 (논현동) 소재.
2. 지배구조
| <rowcolor=#fff> 순위 | 주주명 | 지분율 |
| 1 | 백종원 | 76.69% |
| 2 | 강석원 | 21.09% |
| 2023년 12월 지분 기준 | ||
3. 요식업
1993년 원조쌈밥집 브랜드 런칭을 시작으로 1998년 7월 역세권, 번화가에 하나씩 보이는 한신포차, 1999년엔 대패삼겹살을 백종원이 개발 및 상표를 등록했다. 2002년에는 본가, 2004년 해물떡찜 0410, 2006년 빽다방, 2008년 알파 갈매기살과 절구미집, 2011년 역전우동을 런칭했다.2015년부터 CU와 도시락 제휴를 맺어 백종원 도시락을 판매하기 시작했다.
3.1. 브랜드
- 백종원의 원조쌈밥집 (1993)
- 한신포차[19세] (1998)
- 본가 (2002)
- 새마을식당[4] (2005)
- 빽다방 (2006)
- 홍콩반점0410 (2006)
- 미정국수0410 (2008)
- 백스비어[19세](2009)
- 역전우동0410 (2011)
- 돌배기집 (2014)
- 백철판0410 (2014)
: 원래는 닭갈비 전문점이었으나 리뉴얼을 거치면서 철판구이 전문점으로 바뀌었다가 다시 닭갈비 전문점으로 회귀했다.
- 롤링파스타[테스트] (2018)
: 테스트 브랜드였으나 가성비 좋은 파스타집이라는 입소문이 나면서 가맹점이 확대되었다.
- 인생설렁탕[테스트] (2018)
- 다다익고[8]] (2018)
- 리춘시장[테스트] (2019)
- 성성식당[테스트] (2009)
- 막이오름[테스트] (2019)
: 백종원의 골목식당 청년구단 편에서 나왔던 막걸리집과 제휴를 맺고 해당 막걸리집의 수제막걸리를 판매 중이다.
- 연돈볼카츠 (2021)
: 백종원의 골목식당 포방터시장 편에서 나왔던 연돈과 제휴를 맺어 개발한 볼카츠(멘치카츠)를 전문으로 판매하는 테이크 아웃 브랜드이다. 현재는 볼카츠가 아닌 도시락을 주 메뉴로 판매하고 있으며, 심지어 강남점은 가게 이름도 '연돈볼카츠 튀김덮밥도시락'으로 변경했다.
- 낙원곱창
- 빽보이피자 (2023)
- 고투웍[테스트] (2022)
: 미국식 중화 요리 브랜드. 2024년 들어 폐지 수순인지 점포를 축소하고 있다. 2024년 12월 기준 서울 두타몰점 1곳만 남아 있다.[13]
- 홍콩분식 (2023)
3.2. 테스트 브랜드
- 원키친 (2014)
[14]
3.3. 없어진 브랜드
- 행복분식 (1998)
- 해물떡찜0410 (2004)
- 알파갈매기살 (2008)
- 절구미집 (2008)
- 한국본갈비 (2008)
- 백씨양생탕 (2008)
- 마카오반점0410 (2008)
- 최강집 (2009)
- 씨베리안치킨 (2009)
- 백스비빔밥 (2012)[15]
- 대한국밥 (2013)
- 죽채통닭 (2014)
- 논현왕돈까스 (2014)
- 국보찌개
- 도깨비칼국수
- 예산소갈비
- 카레왕플러스
- 코인디0410
- 라면셀프제작소 (2018)
- 사운드바삭 (2019)
- 제순식당[16] (2020)
4. 숙박업
2017년 1월, 더본호텔 제주를 브랜드 런칭해 숙박업에 진출했다. 위치는 제주특별자치도 서귀포시 색달로 18 (색달동). 중문관광단지 인근에 위치해 있다. 호텔내 빽다방, 본가 프리미엄이 입점 해 있으며 호텔 조식과 가게 내에 입점해 있는 음식들은 백종원의 호텔 답게 가격 대비 훌륭한 맛과 질을 보여준다고 한다. 호텔 숙박 시 빽다방에서 무료 커피와 웰컴브레드를 받을 수 있다. 네이버 호텔정보 다만 가성비가 좋은 대신 경치는 산 쪽이라[17] 객실 중 일부는 무덤이 보이는 경우도 있다.[18]2019년 12월 12일 백종원의 골목식당을 통해 인연을 맺고 백종원의 골목식당 효과로 전국구 맛집이 된 돈까스집 연돈이 포방터 시장에서 이사해 호텔 바로 옆 예래식당이 있던 자리에 오픈했다. 실질적으로 백종원이 책임지고 사장님 부부를 챙기는 셈.[19]
숙박업에 진출한 이유는 2018년 10월 12일 국정감사에서 밝히길, 개인적인 욕심 때문이었다고 한다. "왜 호텔에는 한식당이 없어야 하나, 왜 호텔에 있는 한식당은 비싼 걸까, 왜 호텔에는 비싼 식당만 있어야 하나?"라는 의문점에서 출발했다고.
5. 영상 사업
더본코리아 사내 콘텐츠 제작 및 운영 사업부로, 2022년 8월 1일 물적분할하여 신규 법인으로 독립하였다. 더본코리아가 지분 100%를 보유하고 있으며, 백종원 대표가 직접 티엠씨엔터 대표도 맡고 있다.6. 기업규모
더본코리아는 2015년에 중소기업 기준을 넘었지만 2019년 3월까지 '중소기업 졸업 유예' 제도로 인해 세제 혜택과 정부 지원 사업 참여 자격 특혜를 유지했다. 하지만 그 사이에 1년 동안 매출액 기준 기업 규모가 300%를 넘어 더본코리아의 중소기업 졸업 유예 제도는 불합리하다는 논란이 제기되었다.더본코리아는 2016년 매출액이 1,749억원으로 2015년 510억 대비 3배 정도 증가했다. 빽다방과 한신포차, 새마을식당, 홍콩반점 등 운영 중인 브랜드만 30여 개에 달하고 직영&가맹점은 2011년 374개에서 지난해 1,267개로 큰 폭으로 증가했다.[20]
중소기업기본법에 따라 요식업은 최근 3년 평균 매출액 400억 원 이하여야 중소기업 지위를 유지할 수 있지만 더본코리아는 졸업 유예 제도로 2017년 매출이 1,740억원이 넘는데도 중소기업과 동등한 특혜를 받았다.
7. 상장 및 주가
2018년 3월 16일 NH투자증권과 주관사 계약을 맺고 본격적인 상장을 추진하였으나, 코로나19 팬데믹 사태로 연기되었다.코로나19 경제 충격이 완화된 2024년, 한동안 흐지부지되었던 상장 계획을 재추진하였다. # 상장 주관사는 한국투자증권과 NH투자증권으로 정했다. 5월 29일 한국거래소에 제출한 상장예비심사청구서에 의하면 희망공모가는 대략 2만 5천 원에서 3만 원 사이로, 이 금액으로 상장할 경우 회사의 시가총액은 3,366억~4,039억 수준이다.
2024년 8월 30일 한국거래소가 진행한 신규상장예비심사 결과 코스피 상장 적격 판정을 받아 상장에 청신호가 켜졌다.
2024년 10월 25일, 국내외 기관투자자들을 대상으로 한 수요 예측 결과 공모가를 3만 4천 원으로 확정하였다. 이는 애초에 제시한 희망공모가 2만3천~2만8천 원 범위를 21.4%나 웃돈 금액으로, 이대로 상장하면 시가총액은 4,918억 원이 되며 지분 60.78%(879만 2850주)를 가지고 있는 백종원 대표의 보유 주식 가치는 약 2,990억 원에 달하게 된다. #
2024년 10월 28~29일 일반 청약을 진행했고, 772.8 대 1이라는 높은 경쟁률을 보이며 흥행한 결과 증거금 11조 8,038억 원을 확보했다. 청약 건수는 67만 3,421건으로, 청약 수량은 6억 9,551만 9,240주로 집계되었다. # 다만 28일에 진행한 회사 내부 관계자들의 우리사주조합 청약에서는 청약률이 35.4%밖에 되지 않아 대량의 실권주가 발생하는 의외의 상황이 나타났다. # 이 때문에 청약 물량이 당초 배정된 75만 주에서 90만 주로 늘어났다.
2024년 11월 6일 코스피에 전격 상장했다. 상장 첫날 주가가 무려 60%대 상승률을 보였고, 장중 한때 89%의 상승률을 기록하기도 했으며 최종 51% 상승으로 마감했다. # 이에 따라 백종원 대표의 자산도 4,000~5,000억 원대를 웃돌았다. 직전에 상장한 신규 공모주들이 전부 상장 첫날 30%가량 급락하는 등 주식시장이 냉각되는 분위기에 휩싸였으나 이 징크스를 보기 좋게 깨트렸다는 평. 상장 이틀차인 11월 7일에도 오름세를 보이며 최종 0.58% 상승으로 마감했으나, 사흘차인 11월 8일 10.64% 떨어진 가격으로 마감하며 하락세로 전환되었다. # 해외 및 기관 투자자들의 매도세를 개인 투자자들의 매수세가 상쇄하기에는 역부족이었다는 분석이 나왔다.
8. 기타
- 2013년부터 백종원이 더본코리아 사무실에서 창업희망자, 요식업종사자들과 함께 진행하는 백종원의 장사이야기라는 프로그램을 촬영하여 유튜브에 1년에 몇 회 가량 업로드하고 있다. 영상 원래는 비정기로 진행되어서 달마다 진행될때도 있었고 아예 몇달간 진행되지 않기도 했지만, 2018년부터는 1분기당 1번씩 자리를 마련하고 있다. 이후 이 채널을 변경한 채널이 바로 백종원의 요리비책.
- 해당 채널에서 '내꺼내먹'이라는 이름으로 더본코리아 산하 식당의 중간 점검을 진행하고 있다.
- 편의점 CU와 제휴를 맺고 백종원의 이름을 내건 상품들을 판매하고 있다.
- 백종원이 이사장으로 있는 예덕학원 산하 예산고등학교에 1달에 1번씩 개인기부 형태로 더본코리아의 요리사들이 직접 와서 요리를 해주기도 한다.
- 군산에 본점이 위치한 더본감자탕(The Bone)은 백종원 계열이 아니다.
- 산하 브랜드들의 간판을 보면 대체적으로 뒤에 0410이라는 숫자가 붙어 있는 경우가 많은데, 이는 백종원 대표의 휴대전화 번호 맨 뒷자리 라고 한다. 별다른 이유는 없고 사람들의 기억에 잘 남도록 하기 위해서라고.
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| 활동 | 방송 출연 · 기타 활동 | ||
| 주요 사업 | 더본코리아 (홍콩반점0410 · 새마을식당 · 티엠씨엔터 · 역전우동0410 · 빽다방) | ||
| 사건 사고 | 논란 | ||
| 기타 | 유튜브 · 평가 · 주요 수상 · 여담 |
[1] 원조쌈밥집은 1993년 4월에 런칭 되었으나 사업자등록을 한것은 1994년. 프랜차이즈 정보[2] 교육 분야는 학교법인 예덕학원이라는 법인을 통해 경영하고 있다.[19세] 모든 점포 청소년 출입 금지. 성인과 동반해도 들어갈 수 없으며, 대부분의 매장에 신분증 확인기(성인인증기)가 설치되어 있다. 그래서 성인이라도 신분증 없으면 못 들어간다.[4] 일부 점포에 한해 성인 전용 점포로 운영 중이다.[19세] [테스트] 테스트 브랜드에서 정식 브랜드로 승격한 브랜드이다.[테스트] [8] 더본코리아 홈페이지에는 적혀 있지 않으나 더본코리아와 백종원 명의 브랜드로 운영중인 제주도 식육식당 브랜드. 백종원 유튜브 내꺼내먹에 소개되었다. [[https://youtu.be/abcbEVa8vEg]|#][테스트] [테스트] [테스트] [테스트] [13] 마지막까지 살아남았던 매장인 대구 동성로점은 홍콩반점으로, 울산 삼산점은 역전우동으로 전환되었다.[14] 자진철수 #[15] 우리나라에는 사라져 없지만 싱가폴과 호주 멜버른에는 입점해있다.[16] 제순은 제육볶음과 순두부를 의미하는데, 메뉴 구성으로 보아 과거 백종원의 골목식당 이대 편에 출연했으나 출연 내내 자신의 솔루션을 받아들이지 않았고 종영 이후에는 아예 대놓고 백종원의 뒤통수를 친 백반집을 저격한 브랜드가 아니냐는 의견이 있다. 메뉴 구성이나 가격이 해당 백반집과 상당히 흡사하기 때문이다. 라면셀프제작소가 있던 자리에 있었다.[17] 바다 쪽 뷰가 보이는 객실도 있다. 그러나 거리감은 있는 편이다. 호텔에서 직선거리로 가장 가까운 예래동 앞바다까지 거리는 3km 정도.[18] 사실 어쩔 수 없는 것이 제주의 독특한 장묘 문화 특성상 남의 밭이나 산길 한가운데에 무덤이 있는 경우가 꽤 많다. 그래서 방에서 보는 전망은 그냥 밭이나 산인데 한가운데에 떡하니 무덤이 있어서 보는 사람에 따라 기겁을 할 수도 있다. 이런 곳은 더본호텔 외에도 제주도 내에 꽤 있다.[19] 그래서 연돈 영업 후에는 외식업 전문가 교육 과정도 병행하고 있다.[20] 19년 말 현재 1,474개