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1. 개요
롯데제과에서 만드는 아이스크림. 1993년 출시됐다.팥빙수 아이스크림을 표방하고 있다. 팥맛 아이스크림 내부에 위에서부터 연유, 팥+ 얼음 믹스가 들어가 있다. 특히 연유가 들어있는 것이 이 아이스크림의 아이덴티티라고 할 만하다. 다만 연유 층과 팥+얼음 믹스가 들어간 부분이 아예 층으로 나뉘어 있어서 아무리 해도 팥빙수를 먹듯이 둘을 섞어먹기는 좀 힘들다. 팥 때문에 빙빙바 2개 + 약간의 우유를 그릇에 한번에 넣고 비벼서 팥빙수 비슷하게 먹는 레시피가 은근히 흥하기도 했다.
비비빅, 아맛나, 바밤바 다음으로 메로나, 누가바와 함께 부모님들이 좋아하는 아이스크림이라는 인식이 있지만 6개 중 가장 막내다.[1] 팥 아이스크림 중에서는 비비빅이나 깐도리보다는 젊은 세대도 좋아하는 편.
2004년 경에는 당시 유행하던 웰빙 열풍에 힘입어 웰빙 마케팅을 표방한 녹차빙수를 표방한 빙빙바 녹차맛도 출시되었으나 곧 묻혔다. 아이스크림 속에 내용물이 들어있는 식이기 때문에 장기간 밖에 두어서 녹아버리면 아예 수습하지 못하는 상태가 되니 주의해야 한다. 특히 연유가 새나와서 매우 끈적해진다.
2. 그 외
연유층의 즙이 나올 때까지 윗부분을 부드럽게 빨아먹는 방법으로 먹는 것을 선호하는출시 초기에 상당한 인기를 끌었으며, 지금도 제법 많은 매니아층이 있는 아이스크림. 인기를 끌었던 것은 한동안 정가 표시를 하지 않아서 꽤 오랜 시간 슈퍼마켓의 덤핑판매 대상이기 때문이기도 했다. 거의 10년 가까운 기간 동안 웬만한 슈퍼에서 500원에 먹을 수 있었던 아이스크림.
강호동이 방송계 신인 시절 CF에 출연한 바 있다. #[2]
엑소 백현이 210215 브이라이브에서 최애 아이스크림으로 꼽았다. 하지만 제일 위에 연유층이 너무 적은 것 같다는 의견을 냈는데, 많은 시청자가 동감했다.