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도시 전경
아랍어: كفر الشيخ
영어: Kafr El Sheikh
이집트 북부 카프르엘셰이크 주의 주도. 탄타에서 북쪽으로 30km, 다만후르에서 동쪽으로 40km 떨어진 평야에 위치한다. 카프렐셰이크로도 표기되며, 인구는 약 25만명이다. 옛 지명은 두민쿤 (دُمينقون)이었는데 이집트 왕국의 푸아드 1세가 별궁을 세우고 자신의 이름을 붙여 푸와디야 ( فؤادية)라 명명하였다. 다만 1952년 이집트 혁명 후 현지 지명인 카르프엘셰이크로 개칭되었고, 1955년에는 주 자체도 같은 지명으로 개편되었다.
카프르 엘 셰이크는 모로코인 성직자 셰이크 탈하 앗 틸미사니가 1204년 현지 촌락에 정착하여 1234년 사망 시까지 거주했던 것에서 비롯된 지명이다. 쿠프르는 아랍어로 마을이란 뜻이다. 20세기 들어 경공업 도시로 성장하였고, 2006년 시가지 남부에 카프르 엘 셰이크 대학이 세워졌다. 2020년에는 대통령 엘시시의 지시로 하이집트의 역사를 다룬 카프르엘셰이크 박물관이 세워졌다. 이집트 아랍의 봄을 이끈 함딘 사바히가 이곳 출신이다.