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반찬가게

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1. 개요2. 역사3. 가격대4. 주 메뉴5. 여담

1. 개요

반찬을 파는 가게를 말한다. 주로 자취생들이 집밥을 먹고 싶을 때 이용하게 된다. 혼자 살 때는 반찬을 일일이 요리하기 번거롭고, 그럴 시간도 좀 모자라기 때문이다. 요리에 재능이 없는 이들이 이용하기도 한다.

2. 역사

재래시장에서 김치장아찌, 젓갈 등의 절임식품을 판매하는 가게는 이미 오래 전부터 존재하였다. 특히 김치는 오늘날 공장화가 많이 이루어져 슈퍼마켓 같은 데서도 흔히 볼 수 있게 되었다.

요즈음에 주로 '반찬가게'라고 부르는 가게들은 집에서 만들어 먹는 가정식을 포장하여 판매하는 가게를 의미한다. 이런 가게는 주로 2000년대 초반에 본격적으로 등장하였다.

대개의 반찬가게는 재래시장에 있는 편이다. 2020년 들어 반찬가게가 좀 더 많이 활성화되자 재래시장이 아닌 곳에도 반찬가게를 종종 볼 수 있게 되었다.

3. 가격대

대부분 콩나물이나 김자반 같이 저렴한 반찬은 5천원 미만, 일반적으로 5천원~1만원 선에서 가격이 책정되어 있는 편인데 그 양은 1개 품목 기준으로 했을 때 반찬을 좀 넉넉하게 먹는 사람 같은 경우라면 혼자서도 한 끼에 다 먹어 치울 수도 있을 정도로 그리 많지 않다. 때문에 하나 사서 1끼를 해결한다고 하면 외식보다도 더 비싸다고 여길 수 있다. 보통 1개 사서 1끼에 다 먹기보다는 몇 가지 정도를 사서 여러 끼에 나눠먹는 경우가 많다.

4. 주 메뉴


반찬은 주로 과 같이 먹기 마련이지만 밥은 오래 두기가 어렵기 때문인지 밥을 같이 파는 반찬가게는 드문 편이다. 햇반이나 오뚜기밥같은 즉석밥을 파는데도 있기는 하다. 을 같이 파는 가게는 그보다는 좀 더 자주 보이는 편이다.#

5. 여담

한식당 중 반찬 좀 잘한다 하는 집은 김치를 비롯한 반찬을 따로 파는 경우도 종종 있다. 특히 교외에 위치한 한식당은 직접 채취한 나물을 기반으로 한 반찬으로 손님을 끌며 포장 판매를 할 때도 많다.



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