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최근 수정 시각 : 2024-05-13 18:34:54

카페051


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<colcolor=#fff> 카페051
CAFE051
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본사
부산광역시 해운대구 센텀중앙로 78 (우동)
<colbgcolor=#000> 국문명칭 카페051
영문명칭 CAFE051
업종 커피 및 차의 도매 및 상품판매업
설립일 2016년 12월
대표 김기진
매장수 241호점 (2024년 5월 기준)
링크 파일:홈페이지 아이콘.svg | 파일:페이스북 아이콘.svg | 파일:인스타그램 아이콘.svg | 파일:네이버 블로그 아이콘.svg
1. 개요2. 특징3. 멤버십4. 메뉴
4.1. 커피4.2. 콜드브루
4.2.1. 캔 콜드브루
4.3. 라떼
4.3.1. 캔 라떼
4.4. TEA4.5. 에이드4.6. 주스 & 슬러시4.7. 프라페 & 쉐이크4.8. 스무디4.9. 디저트

[clearfix]

1. 개요

커피는 공오일 아이가
부산에 본사를 둔 대한민국커피 프랜차이즈 체인 브랜드이다.
051은 부산의 지역번호에서 브랜드명을 따왔으며 차별화된 브랜드 운영 방식으로 부산을 대표하는 커피 기업으로 자리매김 하고 있다.
카페051은 콜롬비아 후일라 지역의 수프리모 원두를 사용한다. 수프리모는 생두 스크린 사이즈가 17 이상인 스페셜티 최고 등급의 원두를 말한다.

2. 특징

카페051은 싱글 오리진의 원두만 사용하는 것이 특징이다. 싱글 오리진은 블렌딩 원두의 개념과는 반대로 단일 원산지에서 생산된 원두를 말한다. 싱글오리진은 보통 스페셜티 전문점, 스타벅스 리저브 매장 등 고가의 커피전문점에서 찾아볼 수 있다.
카페051의 슬로건은 '가격이 퀄리티를 정하지 않는다'이다. 소비자에게 합리적인 가격으로 최상급 제품을 제공하고자 하는 가치가 담겨 있다.
이 슬로건을 실현하고자 자체 물류센터와 HACCP 인증을 받은 자체 제조장을 보유하고 있다. 이를 통해 QA, QC 체제를 조기부터 갖추었으며 바닐라/시나몬 시럽, 레몬/자몽청 등을 직접 제조한다.
이는 시럽 한방울에도 건강과 맛을 지켜내며 고객에게 맛있는 음료를 제공하기 위한 051만의 노력이다.
뿐만 아니라 각 가맹점에서는 ‘첫 모금의 감동’을 선사하고자 메뉴를 직접 블렌딩하여 고객에게 전달하는 남다른 서비스를 실천한다.
본사는 가맹점에 대한 섬세한 경영지도와 더불어 가맹점과 상생의 가치를 실현하고자 매장의 생일에 최대 1,000만원까지 물류비를 지원하고 있다.

카페051은 2022년에는 포보스코리아 커피 프랜차이즈 부문에서 대상을 수상하였고,
2023년 4월 가맹하고 싶은 프랜차이즈 2년 연속 선정, 12월에는 KBSN 브랜드 어워즈 커피프랜차이즈 부문에서 대상을 수상하였다.

3. 멤버십

2023년 9월에 자체 멤버십이 런칭 되었다.
음료 한 잔당 스탬프 1개가 적립되며, 스탬프 10개 적립 시 아메리카노 무료 쿠폰이 자동 발급된다.
회원가입은 휴대폰 번호로 간편하게 가입이 가능하며, 적립은 가입한 번호를 이용할 수 있다.
적립은 각 지점별로 가능하며, 매장별로 스탬프와 쿠폰이 적립된다.
자체 앱을 통해서 베스트 메뉴, 금액권 선물하기도 가능하다.

4. 메뉴

콜롬비아 수프리모 등급의 싱글오리진 원두를 사용하는 커피뿐만 아니라 콜드브루, 캔라떼, 프라페 등 다양한 음료가 있다.
특히 설향우유와 라떼더해운대는 051의 시그니처 음료로 많은 사랑을 받고 있다.

4.1. 커피

4.2. 콜드브루

콜드브루는 디카페인으로 변경이 가능하다.
* 콜드브루
* 콜드브루 라떼
* 콜드브루 바닐라라떼
* 콜드브루 시나몬라떼
* 콜드브루 연유라떼

4.2.1. 캔 콜드브루

4.3. 라떼

4.3.1. 캔 라떼

4.4. TEA

4.5. 에이드

4.6. 주스 & 슬러시

4.7. 프라페 & 쉐이크

4.8. 스무디

4.9. 디저트