푸글렌

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<colbgcolor=#f8f8ee,#b5a562><colcolor=#000> 푸글렌 Fuglen

기업명	Fuglen
국적	`#!if 행정구 == null && 속령 == null [[노르웨이\|{{{#!wiki style="display: inline; color: ;" dark-style="color: ;" {{{#!wiki style="display: inline-flex; vertical-align: middle; border: .0625rem solid #ddd;" dark-style="border-color: #383b40;" [[파일:노르웨이 국기.svg\|width=20]]}}} {{{#!if 출력 == null 노르웨이}}}{{{#!if 출력 != null }}}}}}]]` `#!if 국명 == null && 속령 == null [[틀:국기\|{{{#!wiki style="display: inline; color: ;" dark-style="color: ;" {{{#!wiki style="display: inline-flex; vertical-align: middle; border: .0625rem solid #ddd;" dark-style="border-color: #383b40;" [[파일: 특별행정구기.svg\|width=20]]}}} {{{#!if 출력 == null 행정구}}}{{{#!if 출력 != null }}}}}}]]` `#!if 국명 == null && 행정구 == null [[틀:국기\|{{{#!wiki style="display: inline; color: ;" dark-style="color: ;" {{{#!wiki style="display: inline-flex; vertical-align: middle; border: .0625rem solid #ddd;" dark-style="border-color: #383b40;" [[파일: 기.svg\|width=20]]}}} {{{#!if 출력 == null 속령}}}{{{#!if 출력 != null }}}}}}]]`
업종명	커피 제조 및 판매업
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본사	노르웨이 오슬로
본사
링크	\| \| \| \| \|
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1. 개요2. 특징3. 현황

3.1. 노르웨이3.2. 일본3.3. 한국

4. 여담

1. 개요

푸글렌(Fuglen)는 1963년에 설립된 노르웨이의 스페셜티 전문 커피 체인점이다.

2. 특징

낮에는 카페, 저녁에는 바로 운영된다. 그래서인지 영업시간도 오전 10시 ~ 오전 12시, 오전 2시로 상당히 길다. 이에 따라 메뉴가 Day Life와 night Life로 나뉘어 있으며 각각 카페 메뉴와 알코올 메뉴를 표시한다.

노르딕 스페셜티 커피를 지향하는 특성상 모든 커피 메뉴는 약배전(라이트 로스트)으로 볶은 원두를 사용하므로 산미가 기본적으로 강한 편이다.[1] 폴 바셋, 블루보틀, 인텔리젠시아 등 기존에 스페셜티를 표방한 브랜드들과 비교해도 확연히 더 신맛이 드러나고 쓴맛은 적으므로 신 커피를 좋아하지 않는다면 커피 외의 다른 음료를 권한다.

빈티지 가구로 편안한 인테리어가 특징이다.

3. 현황

노르웨이 6개 매장, 일본 5개 매장, 한국 1개 매장이 있다.

로스터리는 오슬로와 도쿄에 위치하고 있으며, 서울에도 설립을 계획하고 있다고 한다.

3.1. 노르웨이

3.2. 일본

일본에는 5개의 매장이 있으며, 도쿄 4개, 후쿠오카 1개 분포하고 있다. 대부분 도쿄에 몰려 있다.

3.3. 한국

2024년 10월 24일, 서울 상수역 인근에 첫 매장을 오픈했다. 주소는 서울시 마포구 와우산로 43 (상수동)이다.

4. 여담

푸글렌은 노르웨이어로 새라는 뜻이다.

[1] 커피, 드립 커피 문서에도 나와있듯이 북유럽 스칸디나비아 3국(스웨덴, 노르웨이, 덴마크)은 약배전 드립 커피를 물처럼 하루에 여러 번 나눠 마시는 문화가 있다.

푸글렌

1. 개요

2. 특징

3. 현황

3.1. 노르웨이

3.2. 일본

3.3. 한국

4. 여담

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