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| 커피 사피엔스 COFFEE SAPIENS | ||
| | ||
| <colbgcolor=#f3d126> 국문명칭 | 커피 사피엔스 | |
| 영문명칭 | COFFEE SAPIENS | |
| 업종 | 커피 및 차의 도매 및 상품판매업 | |
| 설립일 | 2017년 | |
| 법인 | (주)커피사피엔스 | |
| 대표이사 | 정세현 | |
| 매장 수 | 96호점(2023년 2월 기준) | |
| 홈페이지 | https://cff-sapiens.com/ | |
| 본사 소재지 | 서울특별시 마포구 월드컵북로4길 71 | |
| 링크 | ||
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1. 개요
대한민국의 커피 및 음료 전문점. 커피사피엔스는 '커피'와 '호모 사피엔스'의 합성어라고 한다. 원숭이, 유인원을 모티브로 하는 로고 마크가 그려져있다.2. 특징
굉장히 이른 시간대에 오픈을 한다. 평일에는 07시에 개장하는 데 스타벅스, 커피빈 같은 타 업장이 최소 09시는 되어야 오픈하는 것에 비하면 소비자 친화적이라고 할 점.보통 매장 안에 원숭이 인형이 있다. 아메리카노의 경우 2000원 이내로 제공된다. 다른 대형 커피집은 본사에서 빵을 납품받는 반면에 개인 카페처럼 매장에서 거의 모든 빵을 굽는다.
원두를 소비자가 선택할 수 있다. 오늘의 원두, 산미, 바디감 또는 디카페인 중에서 고르면 된다. 우유의 경우도 일반우유, 락토프리, 귀리우유에서 고를 수 있다.
대용량 사이즈를 자랑하며, 아이스 테이크아웃 컵이 20oz(710mL) 정도.[1]
맛과 양은 가격을 생각하면 무난하다는 평이 지배적이다. 매장 컨셉에 맞게 가볍게 테이크 아웃으로 즐기기에 적당하다.
지갑 사정이 가벼운 대학생, 사회 초년생들 사이에서 큰 인기를 끌고 있으며, 이로 인해 대도시보다는 중소도시 위주, 특히 대학로, 회사 주변 위주로 신규 점포를 내는 일이 많다.
계절에 따라서 별도의 메뉴를 출시하기도 한다. 가을~겨울에는 붕어빵을 출시하고, 여름에는 수박 주스를 출시하는 등.
시그니쳐 커피로는 스노우 아메리카노, 솔트크림 라떼, 연유 라떼등이 있다
3. 메뉴
3.1. 시그니처 메뉴
3.2. 커피
- 아메리카노[4]
- 콜드브루
- 킹메리카노
- 카페라떼
- 카라멜마끼아또
- 말차넛 라떼
- 카페모카
- 카푸치노
3.3. 논커피
커피가 들어가지 않은 메뉴- 초코넛 라떼
- 그린티 라떼
- 토피넛 라떼
- 초코 라떼
- 피스타치오 라떼
- 민트초코 라떼
- 타로 밀크티
- 얼그레이 밀크티
- 꿀미숫가루
- 그냥 딸기 라떼
- 체리 품은 라떼
- 연딸 라떼
3.4. 스무디 & 버블티[ice]
- 피스타치오 스무디
- 팥빙쉐(밀크/그레인)
- 플레인 요거트 스무디
- 딸기 요거트 스무디
- 블루베리 요거트 스무디
- 망고 요거트 스무디
- 민트초코 스무디
- 초코 밀크버블티
- 타로 밀크버블티
- 제주그린티 밀크버블티
- 밀크쉐이크
- 쿠앤크 밀크쉐이크
- 로투스 밀크쉐이크
3.5. 주스[ice]
주스류와 후술할 에이드류는 메뉴 특성상 전부 ICE 고정이다.3.6. 에이드[ice]
- 박카사에이드
- 레몬에이드
- 청귤에이드
- 자몽에이드
- 체리콕
- 청포도에이드
- 체리파워자이저
- 화이트뱅쇼
3.7. 차
- 플럼애플티
- 유자민트레몬티
- 얼그레이
- 페퍼민트
- 캐모마일
- 허니자몽 블랙티
- 레드애플
- 화이트뱅쇼
- 유자 히비스커스
쌍화차
3.8. 베이커리
매장마다 상이하기는 하지만, 매장의 규모가 어느정도 확보되면 각 점포에서 매일 아침 굽는 편이다.- 솔티캐러멜 쿠키
- 레드벨벳 쿠키
- 말차마카다미아 쿠키
- 황치즈 쿠키[인기메뉴]
- 티라미수 쿠키
- 뉴욕초코 쿠키[인기메뉴]
- 트리플베리 쿠키
- 오레오 쿠키
- 무화과 쿠키[인기메뉴]
- 플레인 스콘
- 얼그레이 스콘
- 초코초코 스콘
- 사피 쿠키
3.9. 디저트
3.10. 키즈메뉴
어린이를 위한 메뉴로 일반 메뉴에 비해 용량이 적고 가격이 저렴하다.- 연유우유
- 바나나우유
- 딸기요거트우유
- 망고플럼주스
- 초코우유
- 초코바나나우유
- 오렌지착즙주스