한라봉

한라봉(漢拏峰) デコポン | Dekopon
학명	Shiranui (Citrus unshiu × sinensis) × C. reticulata
분류
<colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 계	식물계 Plantae
분류군	속씨식물군 Angiosperms
	진정쌍떡잎식물군 Eudicots
	장미군 Rosids
목	무환자나무목 Sapindales
과	운향과 Rutaceae
속	귤속 Citrus
잡종	청견 Kiyomi × 병감 Ponkan
품종
그룹	만감류 tangor
품종	시라누이 shiranui

1. 개요

2. 명칭 및 어원

3. 한국 국내 재배사

4. 재배 품종

• 일반 한라봉 : 국내에는 들여온 초기 품종. 2월 중순 수확.
  바이러스 및 바이로이드 감염으로 인하여 산 함량이 증가하는 특징 있음. 다만 운 좋게 감염을 피한 경우에는 M16A보다 우월한 면이 존재하는데, 당도는 일반 한라봉이 M16A보다 높은 편. 산도에서는 M16A가 9월이후로 급격히 떨어지다가 10~11월 산도가 수확까지 유지되는 반면에 일반 한라봉은 1월 후반이 되어서야 M16A 수준으로 산도가 내려간다. 따라서 미리 따지않고 수확철만 제대로 지킨다면 M16A보다 우세하다.[4]
• M16A : 2000년대 이후 국내 농가에서 재배되는 대부분의 한라봉 품종. 2월 중순 수확.
  당도 13.5˚BX, 산도 1.0%[출처]. 일반 한라봉의 육성 과정에서 바이러스 및 바이로이드의 감염이 있어서 이를 개선하기 위해 약독계통 M16A를 접종한 품종이 바로 이것이다.[6] 그러나 과다결실, 열매솎기 지연, 수세약화 등이 반복되면 M16A 약효가 떨어져서 '일반 한라봉'이 되어 버리며 묘목의 경제적 수명이 끝난다.
• 마나베데코 : '한라봉' 종자를 파종한 실생묘를 이용하여 육성한 품종. 1월 수확.
  이미 12월에 당도가 13˚BX이며 1월까지 계속 당도가 상승한다. 1월 상순이 되면 산도는 1%대로 떨어져있다. 농업기술원에서 설명하고있는 특성만을 놓고보면 한라봉 시장을 해당 품종이 지배해야 될 정도로 뛰어나다. 동시기 수확하는 '레드향'을 앞설 정도이다. 그러나, 이상하게도 해당 품종을 재배하는 농가가 매우 적어서 자료를 찾기조차 어렵다. 95년도에 일본에 등록된 품종임에도 불구하고 그 이후에 출현한 M16A 품종이 국내 한라봉 시장을 지배하는 걸 보면 과실의 문제라기 보다는 나무 육성에 있어서 우리가 알지 못하는 커다란 약점[바나나]'이 있는 듯 하다.
• 다이마사키 : 써니트처럼 '부지화'의 변이가지로 일본에서 2006년 품종 등록. 영문명: Red shoki. 써니트처럼 진한 붉은색이라는 특성은 같으나 수확 시기는 늦다. 2월 중순 수확.
• 써니트 : 대한민국 품종. 2월 수확
  당도 14˚BX, 산도 1.0%[출처].
• 탐나는봉 : 대한민국 품종. 3월 하순 수확
  당도 15˚BX, 산도 1.0%[출처].

5. 교잡종

• 비풍(히노유타까) : '한라봉'에 '마코트'의 화분을 교배하고 주심배실생[10]으로 육성한 종. 1월 수확.
  당도 14.3˚BX, 산도 1.2%[출처]. 시중에 별도의 상품명 없이 '한라봉'이라는 이름으로 통합되어 판매되고 있다. '한라봉'이라는 이름으로 판매되는 품종 중에서는 일찍 수확 가능한 장점이 있으나 물 관리 실패시 굉장히 맛없는 한라봉이 된다. 한라봉이 맛없다는 이야기를 한 사람들은 이 품종의 과실을 구매해서 먹었을 가능성이 크다.
• 사가과시 34호 : '한라봉'을 종자친으로 '홍감하'의 화분을 교배하여 주심배실생[12]으로 육성한 종. 1월 하순 수확.
  당도 12.9˚BX, 산도 □%[출처]. 국내에선 '사가 34호'라고 부르기도 한다. 시중에 별도의 상품명 없이 '한라봉'이라는 이름으로 통합되어 판매되고 있다.

6. 특징

• 2월부터 수확[14]하기 때문에 귤보다 수확이 늦은 편이라 연말에나 물량이 풀린다.
• 수확시기보다 일찍 딴 한라봉[15]이나 나무에서 갓 따낸 한라봉은 신 맛이 난다. 따라서 수확 후 저온 창고에서 보름~한 달정도 숙성시킨 뒤에 상품으로 출하한다. 미국 캘리포니아주 프레즈노에서 재배되는 한라봉은 특성에 맞게 정석대로 2월초~3월하순 사이에 수확을 실시하며 저온저장을 통해 숙성시키는 작업을 하는데 그 결과 13~18브릭스의 맛있는 한라봉이 판매된다.[16]
• 큰 크기의 한라봉은 벌꿀 바른 오렌지라고 할 정도로 달달하면서도 상큼한 맛이 일품이다. 작은 크기의 한라봉은 새콤달콤한 맛을 낸다. 과육의 질감은 오렌지처럼 약간 단단한 편이지만 귤보다 물기가 많아 차게 먹으면 아주 시원하다.
• 비타민 C가 풍부하며 요즘에는 청(淸)으로도 가공해서 판매한다.
• 껍질을 벗길 때에는 꼭지를 옆으로 비틀면서 떼어내면 된다. 봉우리가 없는 가정용 한라봉은 과실을 뒤집은 뒤에 양 손으로 과실을 잡고서 과실의 배꼽 부근에 양손 엄지 손톱을 집어넣는 느낌으로 힘을 주면서 양쪽으로 가르면 껍질을 쉽게 벗겨낼 수 있다.
• 껍질에서는 약간 톡 쏘는 상큼한 (혹은 시큼한) 향이 나는데, 제법 강한 향이라 하나만 까도 방 안이 온통 한라봉 향이 돌 정도로 팍 터져나오며, 과육을 다 먹고 껍질만 깐 채 주변에 놔두면 향기가 약하게 남는다. 향 자체는 시트러스 계열의 향으로,[17] 제법 선호도가 있어서인지 한라봉 디퓨저나 향수, 바디미스트 등이 일부 브랜드에서 제작 · 판매되기도 한다.
• 가격은 온주밀감이나 오렌지에 비해 비싼 편이다. 그러나 일부 전화로 직거래하는 농가들 가운데에는 제법 질 좋은 한라봉을 상대적으로 싸게 파는 곳도 있으니 잘 알아보고 사자.
• 최근 한라봉 나무들의 고령화로 품질 저하가 나타나는 농가들이 생겨나고 있다. 이를 해결하기 위해 지자체와 농가에서 품종 갱신[18]을 통해 당도가 높고 과육 상태가 좋은 신품종 묘목[19]을 심으며 노력을 기울이고 있다.
• 일부 농가에서는 보다 빠른 수확을 위하여 나이 든 온주밀감 나무에 한라봉 가지를 고접하는 경우가 있는데, 한라봉 가지를 어린 탱자나무가 아닌 기존 나무에 고접시 'M16A' 백신의 효과가 무효처리될 뿐만 아니라, 잔뿌리가 잘 생기지 않는 늙은 나무의 특성 때문에 수분스트레스에 시달리기까지 하면서 산도가 매우 높은 한라봉 과실이 열리는 나무가 되어버린다.[20] 이를 모르는 바보[21]들이 많아서 제주 한라봉은 맛없다는 공식을 정형화하는데 한 몫을 하고 있어 골칫거리이다.[22] 따라서 상품용 한라봉 과실을 수확하고자 한다면 고접은 절대로 해선 안되고, 반드시 어린 묘목을 구매하여 처음부터 키워야 한다.

7. 가격

8. 기타

• 케로로가 어릴 때 좋아했던 "우주 데코폰"의 그 데코폰이다.

• 구자철과 노홍철의 별명이기도 하다. 이 별명은 구자철의 얼굴과 한라봉을 합성한 사진과 노홍철의 코가 아침만 되면 한라봉처럼 커진다는 모 힙합전사의 말에서 유래했다.

• 비타민의 멤버 오시윤의 별명이기도 하다. 별명의 유래는 볼살이 빵빵해서 생겼다고.

• 국산 한라봉이 일본으로 역수출되기도 한다.

• 노지식재 한라봉이 장기적으로 봤을 때 나무가 더 튼튼하고 열매의 맛이 좋지만, 크기가 크지 않고 열매에 병이 들어 제값을 받지 못하는 경우가 많아 제주도 현지 농민들은 노지 한라봉 농사를 꺼린다.

• 현재는 일본에서 항바이러스품종으로 개발한 M16A 라는 개량형 한라봉이 제주도 한라봉 주력품종이다. M16A에 들어서서 나무가 좀 더 튼튼해지고 열매의 맛도 크게 좋아졌다.

• 묘목은 진딧물의 피해와 깍지벌레의 피해에 죽을 수도 있다. 농약의 적절한 살포가 필요하며, 묘목관리가 매우 까다롭다. 그렇지만 진딧물의 피해와 깍지벌레의 피해에 내성이 생기면 노지에서도 잘 죽지 않는다.

• 제주도의 추위에 버티기는 하지만 추위가 열매의 맛과 나무 생식에 영향을 끼친다. 재배 하우스에 열풍기가 고장나서 한 번 찬바람이 부는 순간 끝장이다. 제주도에서는 눈에 덮여도 살아남는다.

• 가끔 꼭지가 없는 한라봉이 열릴 때가 있다. 맛도 똑같고 크기도 똑같다. 대신 까기가 좀 힘들뿐.

• 한라봉은 보기보다 충격에 약한 편이다. 손상되어 껍질의 일부가 뭉개져있는 경우도 있으며 한라봉 여러 개가 완충재 없이 박스로 배송될 경우 한 개 혹은 여러 개가 껍질이 찢어져있을 수도 있다. 한라봉 중에서도 알이 크고 좀 더 말랑한 개체가 배송중 껍질이 찢어질 확률이 좀 더 높다.[28]

• 제주도에는 한라봉 주스까지 등장했다. 마셔봤을 때 맛은 감귤 주스나 오렌지 주스와 그렇게 차이는 없는 것 같다. 오히려 감귤과 한라봉 과즙을 섞은 혼합 주스가 더 맛있는 수준. 또 일화에서 한라봉 에이드라는 한라봉 탄산음료도 출시했는데 맛은 그냥 좀 더 달콤한 오렌지 환타 수준.

• 케이크스퀘어 6회에서 열린 피오케 중 하나인 '한국에서 라이트노벨로 데뷔하기를 희망하는 아마추어 작가들이 봉기를 일으켰다'의 공식 약칭이기도 하다. 항목참고.

• 제주 한라봉은 지리적 표시제/대한민국의 100호 등록 상품이다.

• 동물의 숲 게임에선 맛있는 오렌지가 한라봉과 유사하게 생겼다.

• 리그 오브 레전드 프로게이머인 김동하 선수가 한라봉을 매우 좋아한다고 한다.[29] 닉네임 Khan도 Korea + 한라봉인데, 한라봉이라는 이름이 너무 길어서 Khan으로 정했다고 한다.

• 제주도 말고 거제나 고흥에도 한라봉을 생산한다고 했는데 1박 2일에서 한라봉을 먹기 위해 제주도가 아닌 거제도에 가서 촬영을 했다고 한다.

• 간혹 한라봉이라는 이름 때문에 착각한 외국인의 한국 소개 영상에 한국 고유의 특산물이라고 소개되는 일이 벌어지기도 한다.

• 다른 귤 종류에 비해서 껍질이 두꺼워서 그런지 몰라도 껍질에 곰팡이가 피거나 상해도 내용물은 멀쩡한 경우가 많다.

• 파리바게뜨에서는 제주 여행 기념 한정 상품으로 제주국제공항內에서 제주마음샌드를 판매하고 있다. 원래는 우도산 땅콩과 카라멜을 넣은 마음샌드를 판매하다가, 이후에는 한라봉을 재료로 한 콩포트와 크림을 넣은 마음샌드를 선보였다고 한다. 이 한라봉을 넣은 제주마음샌드는 파리바게뜨 제주 렌터카 하우스점에서만 판매한다고 한다.