홀시스 넥

International Bartenders Association 2024년 IBA 공식 칵테일
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※ 취소선 : 2020년 공식 레시피였으나 2024년 제외
IBA 제외 칵테일 목록 보러가기

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IBA Cocktail, The Contemporary

Horse’s Neck

1. 개요2. 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

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1. 개요

브랜디 베이스로, 시어도어 루스벨트 전 미국 대통령이 좋아했던 칵테일이라 한다. 칵테일의 이름 자체도 대통령이 사나운 말의 목을 어루만지며 달래 주면서 마셨기 때문에 유래되었다고 전해진다.

레몬 껍질을 돌려가며 벗기는 프루트 컷팅이 가장 커다란 특징. 레몬의 향기를 코 끝에서부터 즐길 수 있다.

2. 레시피

디아지오의 홀시스 넥 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

||<tablewidth=450><tablealign=center><tablebordercolor=#111><colbgcolor=#FFF,#111>홀시스 넥 / Horse’s Neck
2024년 IBA 공식 레시피 ||

주재료

40 ml (1 1/3 oz) 코냑
120 ml (4 oz) 진저에일
1 dash 앙고스투라 비터^선택적

부재료 / 도구

레몬
각얼음
필러
하이볼 글라스

1. 레몬을 돌려가며 길게 껍질을 모두 깎아준 뒤 잔 안에 말아준다.
2. 코냑과 진저 에일을 넣고 가볍게 저어준다. 원한다면 비터스도 추가해준다. ||

홀시스 넥

1. 개요

2. 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

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