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1. 개요
1. 개요
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바삭바삭한 슈크림과 달리 한입 가득 베어물면 촉촉하고 얇은 시트 사이로 묵직한 생크림과 과육이 입안 가득 퍼지는 것이 일품이다. 홍콩에서 꼭 먹어 봐야 할 것 중에 하나다.
참고로 빤켁(班戟)은 팬케이크를 광둥어로 발음한 것인데, 글자 그대로 칼로 반을 썰어 잘라 먹는다는 뜻을 가지고 있다. 표준 중국어로는 빤지라고 하나 국내에서는 빤켁이라는 이름으로 더 잘 알려져 있다.
대한민국에서는 건대나 홍대거리 등지의 대만, 홍콩 디저트 전문점에서 판매한다.