남방참다랑어

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남방참다랑어(남태평양참다랑어) Southern bluefin tuna
학명	*Thunnus maccoyii* (Castelnau, 1872)
분류
<colbgcolor=#fc6> 계	동물계(Animalia)
문	척삭동물문(Chordata)
강	조기어강(Actinopterygii)
목	고등어목(Scombriformes)
과	고등어과(Scombridae)
속	다랑어속(Thunnus)
종	*남방참다랑어(T. maccoyii)*
멸종위기등급

1. 개요2. 특징3. 요리

[clearfix]

1. 개요

고등어과 다랑어속에 속하는 어류. 참다랑어라고 불리는 세 종 중 하나다.

2. 특징

몸길이는 최대 2.5m에 체중은 260kg까지 자라는 대형 어류로 참다랑어 종 중에서는 가장 작다. 북방참다랑어와 달리 이쪽은 남반구 해안에서 서식한다. 참다랑어에 속하는 세 종 중 가장 심각한 멸종 위기에 처해있는 종이며 IUCN 위기 등급인데 이것은 호랑이, 침팬지 등과 같은 등급이다. 하지만 식용으로 쓰이는 어류 특성상 생물이라기보다는 음식이라는 이미지가 강한지라 잘 보호되지 못하여 과거에는 보르네오오랑우탄, 서부고릴라와 같은 등급인 위급 등급에 분류되기도 했었다. 1994년부터 호주, 뉴질랜드, 일본이 참여한 남방참다랑어 보전 협약이 열리면서 어획량을 규제하기로 했다. 이후 해당 위원회에 대한민국, 인도네시아, 대만, 유럽연합도 가입했다.

3. 요리

자세한 내용은 참다랑어 문서 참고하십시오.